日式煎海苔土豆餅是以土豆、馬鈴薯澱粉等為主料製作的菜品。
基本介紹
- 中文名：日式煎海苔土豆餅
- 分類：日式
- 主要食材：土豆，馬鈴薯澱粉，黃油
- 配料：油、鹽、胡椒粉
簡介
土豆蒸熟與土豆澱粉和成麵團，包上海苔片煎熟後呈微微半透明狀。吃起來有些許嚼勁，很Q很彈牙，海苔片加熱過後鮮味更弄，和土豆的味道完美的結合變成了海鮮味哈哈。
可以搭配美乃滋、蛋黃醬、沙拉醬、番茄醬、我喜歡千島醬。是很不錯的一款休閒小吃啦~給孩子煎上幾個保證能樂開花~
食材
主料
1個土豆 40g馬鈴薯澱粉10g黃油
配料
適量油適量鹽適量胡椒粉適量海鮮粉適量海苔片適量千島沙拉醬
製作步驟
1
土豆去皮切片蒸熟
2
土豆趁熱用勺子背壓成細膩的土豆泥
3
土豆泥中倒入馬鈴薯澱粉、一點鹽、一點胡椒粉、一點海鮮粉、攪拌均勻和成柔軟的麵團
4
將麵團捏成圓柱形，切成1CM左右厚的圓片，稍稍整形
5
海苔片剪成適合的大小，長度比土豆餅的直徑稍稍長一點點即可
6
海苔片包在土豆餅上
7
平底鍋燒熱後放少許油，將土豆餅煎至兩面金黃
8
放入一點黃油稍煎片刻即可~
小貼士
可以搭配你喜歡的醬~~
