日式烘芝麻醬汁

基本介紹

• 中文名：日式烘芝麻醬汁
• 主要食材：白芝麻，白糖/糖漿
• 分類：醬汁，日式

用料

材料	用量
白芝麻	1小把
白糖/糖漿	1小勺
蜂蜜	半小勺
細鹽	1撮
米醋	2小勺
生抽	半小勺
芝麻油	3滴
蛋黃醬	適量

做法

1. 芝麻放平底鍋，烘個2分鐘，開始蹦時關火倒碗中

2. 勺背壓碎芝麻，加糖，鹽，米醋，生抽，蜂蜜，芝麻油，攪拌

3. 按個人喜好濃稠度，加蛋黃醬，拌勻

4. 按個人口味適量添其他調味