日式涮涮鍋

日式涮涮鍋

日式涮涮鍋是一道美食,製作原料主要有湯底、柴魚粉、火鍋料。

基本介紹

  • 中文名:日式涮涮鍋
  • 湯底:250㏄,柴魚粉4茶匙
  • 火鍋料菠菜5根,蒜1支
  • 工藝:煮
材料,做法,

材料

湯底:250㏄,柴魚粉4茶匙,火鍋料:3片,菠菜5根,蒜1支,杏鮑菇1朵,珊瑚菇1盒,牛蒡半支,豬五花肉片100公克,豆腐1塊
日式涮涮鍋
日式涮涮鍋

做法

1.將所有火鍋料洗淨備用。
2.將大白菜、波菜、蒜切段;杏鮑菇洗淨切片;牛蒡削皮切絲;豆腐切塊備用。
3.取一鍋,將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開,再放入作法2的大白菜段、蔥段略煮。
4.待作法3鍋中的湯以大火煮滾後,可先夾豬五花肉片涮熟即可食用。
5.其他火鍋料可陸續放入作法4的鍋中,以大火煮熟即可享用。

相關詞條

熱門詞條

聯絡我們