日式活海參是一道海鮮，由活海參、生菜等原料製作而成。 基本介紹 中文名：日式活海參主要食材：活海參輔料：生菜調料：日式辣根、醬油、鹽、味素 【製作過程】活海參片好，加白糖醃10分鐘，用開水好，放在生菜盤上，辣根用醬油、鹽、味素調好即可【特點】清鮮爽口，脆而嫩。
