日式山藥里卷

基本介紹

• 中文名：日式山藥里卷
• 主要原料：熱飯
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

材料：

熱飯

日本壽司醋

海苔一片

山藥

醃漬麵筋（用日本醬油加糖醃漬）

酪梨

剝皮辣椒

柴魚片

明太子

做法：

1、將日本壽司醋和煮好的白米飯以飯7醋1的比例拌勻制醋飯。

2、海苔粗糙面向上鋪在竹簾上平均鋪上醋飯；明太子香料撒在醋飯上；均勻放上海苔醬；將柴魚片鋪蓋在海苔醬上裝飾外層。

3、用保鮮膜覆蓋於柴魚片上後翻轉。

4、在淺草海苔上加入山藥，酪梨，醃漬麵筋，剝皮辣椒；在食材兩邊加入醋飯；使用竹簾將食材捲起一邊；後用內卷滾動成柱狀再卷；將整條飯卷捲成完整柱狀即可。