基本介紹
- 中文名：日式三文魚飯糰
- 主要食材：三文魚，花椰菜
- 調料：鹽 (適量) 黑胡椒 (適量)
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主料
三文魚 (適量) 花椰菜 (適量) 白米飯 (適量)
調料
鹽 (適量) 黑胡椒 (適量)
廚具
平底鍋
做法
1原材料。三文魚用廚房紙巾擦乾。
2事先準備白米飯，三文魚兩面均勻塗抹鹽和黑胡椒醃製15分鐘。
3花椰菜焯水。
4花椰菜過涼水後撕成小塊。
5平底鍋燒熱加入少許植物油，放入三文魚煎制。
6翻面煎制，至三文魚熟透，表面微微發焦。
7三文魚晾涼後順著紋理撕成小塊。
8將白米飯中放入花椰菜和三文魚，撒入少許鹽、黑胡椒。
9攪拌均勻。
10模具內放入保鮮膜，放入米飯壓實。
11美味的三文魚飯糰就好了。
