生食或半生食受感染的豬肉或獵獲的野生動物及其製品是人類感染旋毛蟲病的主要方式。旋毛蟲病是一種世界性疾病,呈全球分布,以歐美尤其北美發病率最高。
生食或半生食受感染的豬肉或獵獲的野生動物及其製品是人類感染旋毛蟲病的主要方式。旋毛蟲病是一種世界性疾病,呈全球分布,以歐美尤其北美發病率最高。
生食或半生食受感染的豬肉或獵獲的野生動物及其製品是人類感染旋毛蟲病的主要方式。旋毛蟲病是一種世界性疾病,呈全球分布,以歐美尤其北美發病率最高。傳播途徑及人體暴露傳播途徑鼠及其他野生動物通過相互殘食或進食含有活幼蟲的動物屍...
3鑑定及檢測方法 4環境與污染源 藍藻 痢疾桿菌 立克次氏體 流感病毒 螞蟻 麻疹病毒 蟎 莫氏立克次體 諾如病毒 蜱 Q熱立克次體 肉毒桿菌 沙眼衣原體 傷寒桿菌 鼠疫桿菌 炭疽桿菌 絛蟲 天花病毒 銅綠假單胞菌 微球菌屬 蚊 旋毛蟲 恙蟲病東方體 鸚鵡熱衣原體 B肝病毒 蟑螂 致病性阿米巴原蟲 轉基因生物 ...
生食或半生食受感染的豬肉或獵獲的野生動物及其製品是人類感染旋毛蟲病的主要方式。旋毛蟲病是一種世界性疾病,呈全球分布,以歐美尤其北美發病率最高。傳播途徑及人體暴露 傳播途徑 鼠及其他野生動物通過相互殘食或進食含有活幼蟲的動物屍體而感染。而豬因吞食含有旋毛蟲囊包幼蟲的肉屑和鼠類而感染。人體暴露 生食或半生...
預防:徹底治療患者,消滅傳染源,消滅中間宿主。疫區應該消滅儲存宿主。每年對農村的住房、畜舍、廁所的牆面進行滯留性噴灑殺滅。進行滅蚊。及時治療患者。在畜牧地區廣泛進行環境衛生宣傳,兒童期應有良好衛生習慣,避免接觸患病動物。流行病學 廣泛侵犯骨骼系統的寄生蟲 ;細粒棘球絛蟲的幼蟲(棘球蚴)寄生於骨骼中,引起骨...
寄生蟲感染在非洲、亞洲和中、南美洲甚為普遍,而在其他地區則很少見。從工業已開發國家到流行區的旅行者,只要遵守飲食和游泳衛生準則並採取減少暴露的簡便措施,常能減少感染的危險。來自流行國的旅遊者有時不大可能在已開發國家傳播寄生蟲病,因為工業化國家通常不存在很多寄生蟲病傳播所需的環境條件,即媒介和中間宿主...
4.5.3 環境樣品中隱孢子蟲卵囊檢測方法 4.6 治療 4.7 水和食物中隱孢子蟲的防控措施 參考文獻 第5章 弓形蟲病 5.1 引言 5.2 病原概述 5.3 生活史 5.4 傳播途徑 5.5 診斷 5.5.1 分子學診斷 5.5.2 rRNA PCR產物限制酶切分析 5.6 致病機制 5.7 流行病學 5.7.1 人類 5.7.2 豬 5.7...
《食品安全控制學》在編著過程中蒐集和吸納了國內外最新的研究成果和管理理念,採用了大量的實例,結合食品科學的特點,綜合運用了現代化學、微生物學、醫學毒理學、農業科學、貯藏包裝技術、環境科學、管理學等諸多學科的知識,使《食品安全控制學》具有十分鮮明的現實性、前瞻性、實用性和可讀性,是一部研究與套用、...
食品中常見的寄生蟲威脅有囊蟲,旋毛蟲,弓形蟲等。4.真菌性危害 食品中真菌性危害主要包括真菌及其毒素,有毒蘑菇對食品造成的危害。黴菌可以破壞食品的品質,有的產生毒素,造成嚴重的食品安全問題。例如黃麴黴素、雜色麴黴素、赭麴黴素可以導致肝損傷,並具有很強的致病作用。與細菌毒素不同,黴菌毒素可以耐受高溫。
寄生生活使寄生蟲對寄生環境的適應性以及寄生蟲的形態結構和生理功能發生了變化。 非洲一種寄生蟲,產卵到水中。它們寄生在人身上,如腳掌,給予病人灼燒感,使得病人不得不進入附近河流湖泊之類的水域洗刷,寄生蟲隨即得到其需要的繁殖環境。鼠類感染弓形蟲後,不會逃避天敵貓的捕食。其結果是,寄生蟲在終宿主貓身上繼續發...