《旅遊飯店物資管理》是1998年浙江攝影出版社出版的圖書，作者是梁穎、黃瀏英、李文峰。 基本介紹 書名：旅遊飯店物資管理作者：梁穎//黃瀏英//李文峰編ISBN：10位[7805365466] 13位[9787805365466]出版社：浙江攝影 基本信息,內容提要, 基本信息作者：梁穎//黃瀏英//李文峰編ISBN：10位[7805365466] 13位[9787805365466]出版社：浙江攝影出版日期：1998-09定價：￥28.00 元內容提要《旅遊飯店物資管理》，介紹各種物資管理的方法和技巧，如何採購物資、驗收物資、倉儲物資、發放物資等。本書分上下篇，上篇為理論知識，下篇是主觀與實踐相結合。注重實用性，本書可作為高校旅行管理專業的教材和學生參考書，也可作為飯店管理人員參考。
