旅遊質量差價是指同一時間、同一地區、同一旅遊服務項目不同質量的收費差額。根據旅遊設施和服務質量的差別，實行優質優價、分等論價，採用高、中、低不同等級的收費標準，既符合價值規律的客觀要求，使旅遊者的開支與所得的享受相一致，又可以促進旅遊企業提高服務質量，達到增加客源，提高企業經濟效益的目的。實行旅遊質量差價的主要是一些基本的旅遊收費，如交通費、宿費、綜合服務費以及飲食價格。
從當前世界各國旅遊業經營情況看，大致可分為豪華級、一等、旅行等、經濟等這四個級別，分別適用於不同旅遊對象，它們在收費水平上存在著較大的差別。當前，我國應在迅速提高對國外中下層遊客和國內旅遊者接待能力的同時，適當發展收費昂貴的豪華級和一等旅遊業務。
