簡介
這個定義是從旅遊業內部各大行業間的經濟技術聯繫與比例關係方面來研究作為旅遊業的部門構成。廣義的旅遊經濟結構是指旅遊經濟系統各組成部分的比例關係及其相互聯繫、相互作用的形式。據此定義,旅遊經濟結構的內容一般包括旅遊市場結構、旅遊消費結構、旅遊產品結構、旅遊產業結構、旅遊區域結構、旅遊投資結構、旅遊組織結構、旅遊所有制結構等。它反映旅遊各部門、各層次、各要素之間如何有機地組成一個整體;反映旅遊經濟系統內部及整體運動和變化的形式、規律及內在動力等。
結構內容
旅遊產業結構
旅行社是依法成立專門從事招徠、接待國內外旅遊者,組織旅遊活動,收取一定的費用,實行獨立核算、自負盈虧的旅遊企業。旅行社作為旅遊業的“龍頭”,不僅是旅遊產品的設計、組合者,同時也是旅遊產品的行銷者,在旅遊經濟活動中發揮著極為重要的作用。因此,旅行社的發展規模、經營水平及其在旅遊產業結構中的比重,直接對旅遊經濟發展產生重要影響。
旅遊飯店是為旅遊者提供食宿的基地,是一個國家或地區發展旅遊業必不可少的物質基礎。旅遊飯店數量、床位多少,標誌著旅遊接待能力的大小;而旅遊飯店的管理水平高低、服務質量好壞、衛生狀況及環境的優劣,則反映了旅遊業的服務質量。因此,旅遊飯店業在旅遊產業結構中具有十分重要的地位,沒有發達的、高水平的旅遊飯店業,就不可能有發達的旅遊業。
旅遊業離不開交通運輸業,沒有發達的交通運輸業就沒有發達的旅遊業。旅遊交通作為社會客運體系的重要組成部分,不僅滿足旅遊產業發展的要求,同時又促進社會交通運輸的發展。特別是要滿足旅遊者安全、方便、快捷、舒適、價廉等方面的需求,就要求旅遊交通不僅要具有一般交通運輸的功能,還要具有滿足旅遊需求的功能,從而要求在交通工具、運輸方式、服務特點等方面都形成旅遊交通運輸業的特色。
旅遊資源開發包括對各種自然旅遊資源、人文旅遊資源及文化娛樂資源的開發及利用,並形成一定的旅遊景觀、旅遊景區及各種旅遊產品和組合。目前,雖然全國各地已形成了一批在國際上有一定知名度和吸引力的旅遊景點、旅遊景區(包括風景名勝區、度假區等)和旅遊線路,但從整體上還未把旅遊資源開發作為旅遊產業結構的一個重要組成部分來對待。主要表現在:旅遊資源的開發建設上沒有專門、統一的規劃和建設;在行業管理上也政出多頭,缺乏統一的巨觀協調和管理,從而使旅遊景區、景點的建設滯後。因此,必須把旅遊資源開發納入旅遊產業結構中,加快開發和建設。
旅遊是一種以休閒為主的觀光、度假及娛樂活動,因而豐富的旅遊娛樂是旅遊活動的重要組成部分。隨著現代科技的發展,旅遊娛樂業在旅遊產業結構中的地位日益上升,旅遊娛樂業在增強旅遊產品的吸引力、促進旅遊經濟發展等方面的作用也在不斷提高。
旅遊購物是旅遊活動的重要內容之一。隨著現代旅遊經濟的發展,各種旅遊工藝品、紀念品、日用消費品的生產和銷售正在不斷發展,形成了商業、輕工、旅遊相結合的產銷系統和大量的網點,不僅促進了旅遊經濟的發展,也相應帶動了民族手工業、地方土特產品等的發展,促進了地方社會經濟的繁榮。從更廣泛的角度看,旅遊產業還應包括旅遊教育培訓部門、旅遊研究和設計規劃部門等。只有從大旅遊觀的角度來認識旅遊產業結構,才能提高對旅遊經濟重要性的認識,從而確立旅遊業在國民經濟中應有的地位。
旅遊產品結構
旅遊產品是各種旅遊景觀、旅遊娛樂、旅遊餐飲、住宿及旅遊購物等要素的組合品。由於旅遊產品具有不同於一般商品的特點,因而研究旅遊產品結構也應從不同的面來掌握。
旅遊產品消費結構是指旅遊者在旅遊過程中所消費的各種類型旅遊產品及相關消費資料的比例關係,以及旅遊者的不同消費層次及水平的比例關係。不同旅遊產品及其要素的消費類型主要包括食、住、行、游、購、娛等方面的消費,而不同消費層次及水平的消費類型則主要包括高檔消費、中檔消費、低檔消費或舒適型消費、經濟型消費等。因此,研究旅遊產品消費結構對進行旅遊產品結構的調整,以便有的放矢地開發適銷對路的旅遊產品,具有十分重要的意義。
旅遊產品是一種綜合性產品,因此要從要素結構人手,研究旅遊景觀、旅遊設施、旅遊服務及旅遊購物各自的規模、數量、水平及結構狀況,從而把握住各種要素的特點及供給能力,為開發旅遊產品奠定基礎。研究旅遊產品要素結構,還要研究各旅遊要素的組合狀況,即以旅遊景觀為基礎研究各種自然風景和人文風情資源的有機組合,各種旅遊設施和旅遊服務的配備比例,從而組合成綜合的旅遊產品。
旅遊產品組合是指按照一定的旅遊需求和旅遊供給條件,把各種單項旅遊產品有機組合起來,形成一定區域內旅遊活動的消費行為層次結構。因此,從旅遊產品組合結構人手,研究各種旅遊線路的設計與旅遊產品的有機組合,把各個區域旅遊產品及一些專項旅遊(如會議、探險、考察、體育等)有機結合起來,向旅遊者提供具有吸引力的綜合性旅遊產品就成為旅遊產品結構的重要內容。
旅遊地區結構
旅遊地區結構是指在一定範圍內旅遊業各要素的空間組合關係,即從地域角度所反映的旅遊市場、旅遊區的形成、數量、規模及相互聯繫和比例關係,或簡稱旅遊業的生產力布局。一個國家的經濟發展及產業布局總是離不開一定的地域空間的。只有對各個產業和企業在地域空問上進行合理的配置和布局,才能實現生產力的合理組織,最終實現經濟的效率目標與空間平等目標的和諧統一。旅遊地區結構一般包括各旅遊要素的地區結構和綜合旅遊經濟地區結構。旅遊要素地區結構包括旅行社地區結構、旅遊飯店地區結構、旅遊交通地區結構、旅遊商品地區結構、旅遊市場地區結構、旅遊客源地區結構、旅遊投資地區結構、旅遊資源地區結構,等等。它反映的是旅遊要素的空間分布與布局、功能分區以及要素與地區間的空間聯繫狀態等。
旅行社地區結構是指旅行社在不同地區的配置情況,包括同數量、規模、性質的旅行社在不同地區的布局特點以及區域內各旅行社的協作發展關係。
旅遊飯店地區結構是指旅遊飯店根據旅遊資源的分布及 旅遊市場需求特點而形成的地區分布格局。其中旅遊資源集聚地的分布特點對旅遊飯店區域結構具有決定性的影響作用,因為大多數旅遊者總是投宿到距旅遊景區或景觀較近 i的旅遊飯店。
旅遊交通的地區差異同時受旅遊資源與旅遊客源分布的影響,一般在旅遊景觀附近的分布密度較大,從而決定了旅遊交通的運力、規模及 水平。
旅遊商品的地區分布不僅和旅遊資源的分布相關聯, 而且同各地區產品生產特別是名特土產品相關,從而形成不同地區旅遊商品的分布 特色。
它反映了旅遊者的分布及其變化特徵,對各 旅遊供給企業特別是旅行社、旅遊飯店、旅遊交通的合理布局具有很大的引導作用。
旅遊投資地區結構是指資金在各旅遊區域的流動及分布 關係,它取決於不同地區經濟的發展速度、資源特徵、經濟政策等區域特點。旅遊投資 必須以有限的資金取得較高的綜合經濟效益,因而提高資金利用率對旅遊投資區域結構 具有重要意義。
旅遊資源地區結構是以旅遊資源的自然屬性為主的旅遊 資源空間分布狀況及特色,它是以自然資源本身的性質、特點、數量、質量為依據劃分的,是綜合旅遊經濟區域結構的基礎。
旅遊業的發展總是在一定地域空問上實現的,因此旅遊區域結構的狀況及變化,是 進一步分析和認識旅遊經濟發展的重要依據。從旅遊經濟角度看,旅遊地區結構應著重 研究以下幾方面內容:一是要研究旅遊地區的市場結構,即對國際和國內不同地區的旅 游市場需求和供給進行研究,研究不同地區市場的需求特點、需求規模及水平,以便有 針對性地開發合適的旅遊產品;二是要研究旅遊區特點與構成,通過運用區域區劃理論 分析旅遊區的特色與發展方向,明確各旅遊區的開發重點與旅遊形象塑造,探討旅遊區 的總體構成及相互之間的聯繫和互補關係,形成既有層次又渾然一體的旅遊總體形象; 三是要研究旅遊產業布局,通過對旅遊區的研究,掌握旅遊產業布局的原則,分析旅遊 區域布局的影響因素,探尋旅遊業合理布局的內容和方法,促使旅遊產業布局的合 理化。
旅遊組織結構
旅遊組織結構因各國經濟體制、經濟發展水平不同而不同,主要有如下三種結構。
旅遊業主要由旅行社業、飯店業和交通運輸業組成。其 中,每一個行業自成體系,提供有別於其他行業的產品。為了提高本行業產品的質量促進企業問的相互協調和保護本行業企業的利益,各國都成立了相應的旅遊行業組織。在我國,全國性的旅遊行業組織有中國旅遊協會、中國旅遊飯店協會、中國旅遊車船協會和中國國內旅遊協會等。此外,在全國多數地方,也建立了地方性的旅遊行業組織。旅遊行業組織是介於政府和企業之間的民間社會團體,對外代表本行業的利益,其主要! 職能是協調本行業內部企業之間的關係、本行業與其他行業問的關係以及本行業與政府有關部門和相關政策之間的關係,為旅遊企業的發展服務。
旅遊企業規模結構是指大、中、小型旅遊企業在旅遊業 中的地位、作用和比例關係。大、中、小型旅遊企業的存在既是一種客觀的必然,也是 旅遊業的發展所必要的。大型企業規模大、投資多、設備全,接待的旅遊者多,可以發 揮規模效益;中、小型旅遊企業投資相對較少,價格一般偏低,設施與服務可以大眾 化,經營更加靈活,適合於支付能力不高、要求方便實惠的旅遊者的需求。由此可見, 大、中、小型旅遊企業結構的形成不是任意的,而是由旅遊者的需求和流量決定的。保 持一個合理的旅遊企業規模結構,不僅可以提高旅遊業的經濟和社會效益,而且能滿足 不同類型旅遊者的需求,有利於旅遊業的整體發展。
旅遊企業內部組織結構是指為適應經營和管理的要 求而設定的旅遊企業內部機構。旅遊企業性質不同、類型不同、規模不同、經營方式不 同,其內部的組織結構也會有所不同。以飯店為例,合資飯店一般設董事會,董事會下 設總經理,總經理下設業務部門和職能部門。內資飯店則一般不設董事會。規模大的飯 店下設部門較多,而規模小的飯店部門也少。其他類型的旅遊企業也大致雷同,不同的是 其業務技術部門的名稱與經營內容不同。合理的旅遊企業內部組織結構是提高企業經營管 理水平和經濟效益的需要。
結構特徵
整體性
旅遊經濟結構的各組成要素由於其個性特徵互異,各要素既不能互為替代,也不是單個要素的簡單相加,而是根據旅遊業整體發展的需要,按照各要素之間相互聯繫、相互作用的特點和規律性,形成合理的比例及構成狀況,從而使旅遊經濟有高度的整體性。
層次性
旅遊經濟結構具有不同程度的等級類型,有的層次較為分明,也有的層次不甚明顯。從區域的角度,有全國、地區和地方三個層次的旅遊經濟結構;從旅遊需求的角度,有高、中、低三個層次的旅遊產品結構;從旅遊市場上看,有國際市場、國別市場、國內市場等不同層次等級的旅遊市場結構;從旅遊經濟規模和經濟地位角度上看,有大型企業、中型企業、小型企業三個層次的旅遊規模結構。
功能性
不同的旅遊經濟結構會產生不同的旅遊功能,同時旅遊功能又會促進旅遊經濟結構的變化。例如,我國傳統的旅遊經濟結構是以觀光型旅遊為主,因此其屬性、功能及效益是同觀光型旅遊相聯繫的。隨著社會經濟的發展,人們的旅遊需求有了新的變化,要求從單純的觀光型旅遊向度假、娛樂型等更高層次的旅遊需求發展,這就必然要求對旅遊經濟結構進行調整,以提供滿足人們新需求的功能。
動態性
旅遊經濟系統各要素、各部門及其相互關係是不斷變化的,旅遊經濟結構也將隨之不斷發生變化。這種變化包含量變和質變兩個層面。旅遊經濟結構量的變化表現為規模的增長和各種比例關係的變化。通過對旅遊經濟結構量的分析,可以把握旅遊經濟結構在旅遊經濟發展規模和速度方面的適應性。旅遊經濟結構質的變化主要表現在旅遊經濟的效益和水平上,並通過各種量的指標反映出來,但總的情況是表現為旅遊業的綜合發展水平的提升和不斷提高的旅遊經濟效益。由於旅遊經濟結構的變動是十分複雜的,因此必須注意分析影響經濟結構變動的各種因素,適時進行調整,以提高旅遊經濟的動態適應性。
關聯性
旅遊經濟結構與其他產業或部門經濟結構的最大差別就在於其關聯性較強。從旅遊業食、住、行、游、購、娛六大要素看,任何一個要素的有效供給都離不開其他相關要素的配合;從旅遊產業中的旅行社、旅遊飯店和旅遊交通三大支柱行業看,任何一個行業的發展都必須以其他行業的發展為條件,都離不開其他行業的密切配合。由此可見,旅遊經濟結構組成成分之間有較強的關聯性,任何一個方面的發展或滯後都會影響到旅遊經濟整體的規模、效益和水平,從而會影響到旅遊經濟結構的平穩、健康發展。