旅遊管理學第3版

內容簡介

本教材是為滿足中國旅遊產業結構升級對旅遊管理類專業高等管理人才的需要，研究和開發集“傳承型”和“創新型”於一體的新型專業課程教材而編寫的。本教材建構以“職業知識”、“職業能力”和“職業道德”為“三重本位”，以“健全職業人格”為整合框架的旅遊管理類高等“職業學力”。

本教材依照“原理先行、實務跟進、案例同步、訓練到位”的原則，循序漸進地展開教材內容。在訓練模式上，秉承“傳承型訓練”與“創新型訓練”並重、“學術型訓練”與“套用型訓練”並重的原則。在教學法上，整合了“學導式教學法”“互動式教學法”“案例教學法”“討論教學法”等教學方法，設計了“引例”“同步案例”“同步思考”“深度思考”“深度剖析”“教學互動”功能性專欄，力求體現“生動活潑、形式多樣的教學方法創新”等教學過程規範（《普通高等學校本科專業類教學質量國家標準》（2018））。

關於本書第三版的特色，還有一點需要特別說明：探索性落實*關於“要創新‘課程思政’‘專業思政’”要求（《*高等教育司2018年工作要點》），各章正文部分都設定了“職業道德與旅遊倫理”專欄，章後“單元訓練”專設了“善惡研判”題型訓練等。

為方便教學，本書“附錄”配有“職業核心能力強化訓練‘知識準備’參照範圍”等各種參照規範和“課業範例”，並製作了與主教材相配套的 “教學資源包”。使用本教材的教師可登錄東北財經大學出版社網站使用或下載“教學資源包”中的教學大綱、教學日曆、電子教案、PPT電子課件、“單元訓練參考答案與提示”和“試題題庫”。

圖書目錄

第1 章旅遊管理概述/1

■ 學習目標/1

1.1 旅遊管理學的發展/3

1.2 旅遊系統構成/6

1.3 旅遊管理概念/10

1.4 旅遊管理性質/14

1.5 旅遊管理任務/16

■ 本章概要/21

■ 單元訓練/22

■ 建議閱讀/27

■ 參考文獻/27

第2 章旅遊開發管理/28

■學習目標/28

2.1 旅遊開發/30

2.2 旅遊資源開發/36

2.3 旅遊產品開發/42

2.4 旅遊客源市場開發/46

2.5 旅遊商品開發/49

■ 本章概要/54

■ 單元訓練/56

■ 建議閱讀/62

■ 參考文獻/62

第3 章旅遊產業管理/64

■ 學習目標/64

3.1 旅遊產業/66

3.2 旅遊產業結構/70

3.3 旅遊產業融合/82

3.4 旅遊產業政策/89

■ 本章概要/97

■ 單元訓練/98

■ 建議閱讀/103

■ 參考文獻/103

第4 章旅遊目的地管理/105

旅遊管理學第3版

基本介紹

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