《旅遊服務與管理專業技能實訓指導》是“山西大學全國重點建設職教師資培養培訓基地”牽頭承擔的教育部、財政部“中等職業學校教師素質提高計畫重點專業（旅遊服務與管理）師資培養培訓方案、課程和教材開發包”項目的主要科研成果，是項目研發團隊集體智慧的結晶。旅遊服務與管理專業的技能訓練與知識講授作為旅遊職業教學的兩條腿，是一種互補的關係。因為旅遊服務與管理專業本身就帶有非常明顯的實用特徵。從本質上講，它的靈魂就是不可動搖的實踐性，旅遊服務與管理專業的技能訓練自然也就成了這個專業不可缺少的內容。
基本介紹
- 中文名：旅遊服務與管理專業技能實訓指導
- 書名：旅遊服務與管理專業技能實訓指導
- 出版日期：2012年2月1日
- 語種：簡體中文
- ISBN：9787513516488
- 出版社：外語教學與研究出版社
- 頁數：180頁
- 開本：16
- 品牌：外語教學與研究出版社
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《旅遊服務與管理專業技能實訓指導》是教育部、財政部中等職業學校教師素質提高計畫成果，旅遊服務與管理專業師資開發項目（LBZD055）。
圖書目錄
模組一 旅行社基本業務實訓
項目一 旅遊市場調研
實訓目標
實訓任務一：當地人想去哪裡旅遊？——組團市場調查
實訓任務二：來當地旅遊的是哪些人？——地接市場調查
技能練習
項目二 旅行社產品設計
實訓目標
實訓任務三：游趟北京多少錢？——旅行社產品組合
實訓任務四：我們的線路適合哪些人？——旅行社產品篩選
技能練習
項目三 旅行社產品價格制訂
實訓目標
實訓任務五：我們的線路該賣多少錢？——組團產品價格制訂
實訓任務六：我們接團多少錢合理？——地接產品定價
技能練習
項目四 旅行社市場行銷
實訓目標
實訓任務七：我的產品賣給誰？——旅遊市場區隔
實訓任務八：我的好貨該咋吆喝？——市場促銷
技能練習
項目五 旅行社門市部業務
實訓目標
實訓任務九：哪塊雲彩會下雨？——諮詢接待
實訓任務十：我該怎樣服務客戶？——客戶檔案的建立
技能練習
項目六 旅行社採購業務
實訓目標
實訓任務十一：如何與合作單位打交道？——採購契約的簽訂
技能練習
項目七 旅行社計調業務．
實訓目標
實訓任務十二：如何讓地接社明白我的要求？——接待計畫的編制
實訓任務十三：如何安排委託團的接待？——旅遊團的操控
技能練習
模組二 導遊接待服務業務技能訓練
項目一 全陪導遊業務
實訓目標
實訓任務一：我該從哪裡著手準備？——熟悉接待計畫
實訓任務二：旅途中應做些啥？——途中服務
技能練習
項目二 領隊業務的行前說明會
實訓目標
實訓任務三：做好準備了嗎？——組織行前說明會
實訓任務四：還有不明白的地方嗎？——注意事項的說明
技能練習
……
項目三 地陪導遊接待業務
項目四 致歡迎詞
項目五 導遊人員的語言
項目六 導遊途中的講解
項目七 景區景點講解
項目八 問題處理
參考文獻
後記
項目一 旅遊市場調研
實訓目標
實訓任務一：當地人想去哪裡旅遊？——組團市場調查
實訓任務二：來當地旅遊的是哪些人？——地接市場調查
技能練習
項目二 旅行社產品設計
實訓目標
實訓任務三：游趟北京多少錢？——旅行社產品組合
實訓任務四：我們的線路適合哪些人？——旅行社產品篩選
技能練習
項目三 旅行社產品價格制訂
實訓目標
實訓任務五：我們的線路該賣多少錢？——組團產品價格制訂
實訓任務六：我們接團多少錢合理？——地接產品定價
技能練習
項目四 旅行社市場行銷
實訓目標
實訓任務七：我的產品賣給誰？——旅遊市場區隔
實訓任務八：我的好貨該咋吆喝？——市場促銷
技能練習
項目五 旅行社門市部業務
實訓目標
實訓任務九：哪塊雲彩會下雨？——諮詢接待
實訓任務十：我該怎樣服務客戶？——客戶檔案的建立
技能練習
項目六 旅行社採購業務
實訓目標
實訓任務十一：如何與合作單位打交道？——採購契約的簽訂
技能練習
項目七 旅行社計調業務．
實訓目標
實訓任務十二：如何讓地接社明白我的要求？——接待計畫的編制
實訓任務十三：如何安排委託團的接待？——旅遊團的操控
技能練習
模組二 導遊接待服務業務技能訓練
項目一 全陪導遊業務
實訓目標
實訓任務一：我該從哪裡著手準備？——熟悉接待計畫
實訓任務二：旅途中應做些啥？——途中服務
技能練習
項目二 領隊業務的行前說明會
實訓目標
實訓任務三：做好準備了嗎？——組織行前說明會
實訓任務四：還有不明白的地方嗎？——注意事項的說明
技能練習
……
項目三 地陪導遊接待業務
項目四 致歡迎詞
項目五 導遊人員的語言
項目六 導遊途中的講解
項目七 景區景點講解
項目八 問題處理
參考文獻
後記
