基本介紹
- 書名：旅遊學：新理論、新場域
- 作者：復旦大學旅遊學系
- ISBN：9787309086263
- 頁數：410
- 出版時間：2011-12
書籍信息,內容簡介,圖書目錄,
書籍信息
作者： | 復旦大學旅遊學系 編 | ||
定價： | 40 元 | 頁數： | 410頁 |
ISBN： | 978-7-309-08626-3/F.1786 | 字數： | 430千字 |
開本： | 16 開 | 裝幀： | 平裝 |
出版日期： | 2011年12月 | ||
內容簡介
本書從新理論、新場域這一視角切入，對如何實現旅遊轉變發展方式、提升發展質量，如何把旅遊業培育成國民經濟的戰略性支柱產業和人民民眾更加滿意的現代服務業等，進行了專題性的探討。全書既運用新的理論研究旅遊問題，又總結分析旅遊學界提出的理論觀點，並注意聯繫實踐，資料豐富紮實。本書既可作為旅遊、飯店管理等專業師生及研究者的參考著作，也可供相關從業者閱讀。
圖書目錄
旅遊學理論研究
旅遊年鑑述論/巴兆祥
也談“休閒”的漢語詞源及語義/孫雲龍
對於我國航班延誤糾紛的法律思考與對策研究/唐偉明 後智鋼
遺產旅遊利益相關者的博弈研究/張彩蓮 沈祖祥
旅遊市場研究
中國自遊行市場研究/夏林根
世界文化遺產地居民對旅遊影響態度的實證研究/郭英之 高 燕 葉文蔚
替代型旅遊的衍伸——公益旅遊消費的驅動選擇與特徵分析/郭暘
上海都市遺產旅遊吸引力研究/沈 鶯
上海旅遊產業競爭力研究/張 奇 劉宏博
居民對上海世博會舉辦前後感知差異比較的實證研究/薜 康 盧 嘉
飯店產業研究
基於SCP範式的上海中檔飯店業發展現狀與趨勢研究/吳 本
上海經濟型酒店管理培訓生的受聘特質研究/黃 潔
住宿餐飲業員工的工作倦怠與生活滿意度研究——職業群體的研究視角/沈 涵
上海市五星級飯店空間分布研究/楊 彬 徐一暢
飯店區位和飯店業空間分布:一個綜述/馬明草 翁 瑾
基於SCP範式的酒店產業組織研究綜述/郭佳麗
會展與節事研究
會展業集群化發展及其資源整合機理研究/王永剛
上海會展旅遊目的地競爭力研究——基於專家視角的IPA分析/史曉潔
從網民感知探討中國豆腐文化節的發展策略/王新亮
復旦旅遊學論壇
上海建設世界著名旅遊城市的戰略思考/沈山州
我國旅遊人才培養與學科建設的特色研究——兼論旅遊管理碩士專業學位（MTA）的課程方案設計/何建民
旅遊業與民生產業/姚昆遺
世界遺產與旅遊——全球責任意識中的經濟學、生態學與文化/〔奧地利〕 庫爾特·魯格
旅遊學博士論壇
我國郵輪（旅遊）母港發展的社會規制研究/劉 軍
上海文化旅遊空間布局思路創新設計研究/李 萌
論博物館旅遊空間的結構特點與功能開發——基於上海市博物館旅遊市場調查分析/王 玲
國家旅遊度假區概念界定及相關研究述評/李雪峰
附錄:復旦大學旅遊學系旅遊管理碩博研究生學位論文目錄（1998年7月—2011年7月）
後記
旅遊年鑑述論/巴兆祥
也談“休閒”的漢語詞源及語義/孫雲龍
對於我國航班延誤糾紛的法律思考與對策研究/唐偉明 後智鋼
遺產旅遊利益相關者的博弈研究/張彩蓮 沈祖祥
旅遊市場研究
中國自遊行市場研究/夏林根
世界文化遺產地居民對旅遊影響態度的實證研究/郭英之 高 燕 葉文蔚
替代型旅遊的衍伸——公益旅遊消費的驅動選擇與特徵分析/郭暘
上海都市遺產旅遊吸引力研究/沈 鶯
上海旅遊產業競爭力研究/張 奇 劉宏博
居民對上海世博會舉辦前後感知差異比較的實證研究/薜 康 盧 嘉
飯店產業研究
基於SCP範式的上海中檔飯店業發展現狀與趨勢研究/吳 本
上海經濟型酒店管理培訓生的受聘特質研究/黃 潔
住宿餐飲業員工的工作倦怠與生活滿意度研究——職業群體的研究視角/沈 涵
上海市五星級飯店空間分布研究/楊 彬 徐一暢
飯店區位和飯店業空間分布:一個綜述/馬明草 翁 瑾
基於SCP範式的酒店產業組織研究綜述/郭佳麗
會展與節事研究
會展業集群化發展及其資源整合機理研究/王永剛
上海會展旅遊目的地競爭力研究——基於專家視角的IPA分析/史曉潔
從網民感知探討中國豆腐文化節的發展策略/王新亮
復旦旅遊學論壇
上海建設世界著名旅遊城市的戰略思考/沈山州
我國旅遊人才培養與學科建設的特色研究——兼論旅遊管理碩士專業學位（MTA）的課程方案設計/何建民
旅遊業與民生產業/姚昆遺
世界遺產與旅遊——全球責任意識中的經濟學、生態學與文化/〔奧地利〕 庫爾特·魯格
旅遊學博士論壇
我國郵輪（旅遊）母港發展的社會規制研究/劉 軍
上海文化旅遊空間布局思路創新設計研究/李 萌
論博物館旅遊空間的結構特點與功能開發——基於上海市博物館旅遊市場調查分析/王 玲
國家旅遊度假區概念界定及相關研究述評/李雪峰
附錄:復旦大學旅遊學系旅遊管理碩博研究生學位論文目錄（1998年7月—2011年7月）
後記
