《旅遊學基礎教程》是2009年中國林業出版社出版的圖書，作者是王明星。
基本介紹
- 中文名：旅遊學基礎教程
- 作者：王明星
- 語言：中文
- 出版時間：2009年1月1日
- 出版社：中國林業出版社
- 頁數：390 頁
- ISBN：9787503853630
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《旅遊學基礎教程》是高等院校旅遊管理專業系列教材之一。全書分為16章，分別介紹了旅遊學入門；旅遊的產生和發展；職業機會與能力；旅遊業；旅遊資源、市場與旅遊動機；旅行社及旅遊產品的銷售過程；酒店業及相關服務；景區、主題公園及其他；旅遊目的地的開發與管理；旅遊體驗；旅遊影響；中國旅遊管理體制與政策法規；旅遊規劃、容量及協調發展；旅遊業的可持續發展；中國旅遊業的發展態勢；世界旅遊宣言與世界旅遊業的發展趨勢。每章都設定了本章概要、關鍵性術語、章首案例、思考題、案例分析、本章推薦閱讀書目等欄目，有助於學生理解和掌握相關的理論和觀點。
圖書目錄
序
前言
第一篇 旅遊業概述
第1章 旅遊學入門
1.1 旅遊是什麼
1.2 “旅遊者”的界定及其形成條件
1.2.1 “旅遊者”概念界定
1.2.2 “旅遊者”的類型
1.2.3 “旅遊者”的形成條件
1.3 旅遊活動與旅遊活動管理的諸要素
1.3.1 旅遊活動過程
1.3.2 旅遊管理諸要素
1.4 旅遊學科體系和基本研究方法
1.4.1 旅遊學科性質
1.4.2 旅遊學的理論體系
1.4.3 旅遊的基本研究方法
第2章 旅遊的產生與發展
2.1 “前旅遊時代”：閒逸與早期的旅行活動
2.1.1 “前旅遊時代”的界定
2.1.2 中國古代旅行的類型其及特點
2.2 大眾旅遊時代：近代旅遊的開端與中外旅遊的發展
2.2.1 進現代旅遊業產生的原因
2.2.2 世界近現代旅遊業發展的標誌和表現
2.3 多元化的後旅遊時代：當代旅遊的發展
2.3.1 旅遊是現代社會的一種“社會事實”
2.3.2 當代中國旅遊業的發展
2.3.3 “旅遊產品譜”與“新型旅遊者
第3章 職業機會與能力
3.1 國內外旅遊業發展與職業預測
3.1.1 新時期國內外旅遊業的發展
3.1.2 新時期國內外旅遊業職業預測
3.2 職業要求與途徑範圍
3.3 浙江會展業發展和會展人才需求
第二篇 旅遊業及經營管理
第4章 旅遊業
4.1 旅遊業概述
4.1.1 基本概念
4.1.2 旅遊業構成
4.1.3 旅遊業性質
4.1.4 旅遊業的特點
4.2 旅遊業在社會經濟發展中的作用
4.2.1 旅遊業在推動旅遊活動發展中的作用
4.2.2 我國旅遊業在促進社會經濟發展方面的作用
4.3 旅遊交通運輸
4.3.1 旅遊交通的含義
4.3.2 航空運輸業
4.3.3 鐵路運輸業
4.3.4 汽車運輸業
4.3.5 水上運輸業
4.3.6 特殊交通工具
4.3.7 影響旅遊者選擇旅行方式的因素
4.4 旅遊購物業
4.4.1 傳統旅遊商品的定義與範圍
4.4.2 旅遊購物的一個理論框架
第5章 旅遊資源、市場與旅遊動機
5.1 旅遊資源分類與評價
5.1.1 旅遊資源分類
5.1.2 旅遊資源評價
5.2 旅遊市場的概念及劃分
5.2.1 旅遊市場的概念
5.2.2 旅遊市場的劃分
5.3 旅遊市場需求與供給
5.3.1 旅遊市場需求
5.3.2 旅遊市場的供給
5.4 國內外旅遊市場概述
5.4.1 國際旅遊市場概述
5.4.2 中國旅遊市場
5.5 旅遊動機與旅遊行為
5.5.1 旅遊動機
5.5.2 旅遊行為
第6章 旅行社及旅遊產品的銷售管理
6.1 旅行社的市場定位
6.1.1 旅行社的概念及內涵
6.1.2 旅行社的作用與職能
6.1.3 旅行社的市場定位
6.2 旅行社的旅遊產品分類與指導思想
6.2.1 旅行社旅遊產品的概念
6.2.2 旅行社旅遊產品的分類
6.2.3 旅行社推出旅遊產品的指導思想
6.3 旅行社旅遊產品的行銷與銷售過程
6.3.1 旅行社產品的行銷
6.3.2 旅行社產品的銷售
6.4 旅行社旅遊產品的開發與組合
6.4.1 我國旅遊產品設計存在的問題
6.4.2 存在上述問題的原因
6.4.3 充分認識旅遊產品開發的重要性
6.4.4 旅遊產品開發的策略
第7章 酒店業及相關服務
7.1 酒店的起源、發展及其作用
7.1.1 西方酒店業的起源和發展
7.1.2 中國酒店業的起源和發展
7.1.3 酒店業的作用
7.2 酒店業發展趨勢和國內市場分析
7.2.1 酒店業發展趨勢
7.2.2 國內市場分析
7.3 經濟型酒店的定位與發展
7.3.1 什麼是經濟型酒店
7.3.2 經濟型酒店的特點
7.3.3 我國經濟型酒店發展現狀與趨勢
7.4 酒店的管理與行銷策劃
7.4.1 酒店的管理
7.4.2 酒店行銷策劃
7.5 餐飲、會議與度假的服務管理
7.5.1 餐飲服務管理
7.5.2 會議服務管理
7.5.3 度假旅遊服務管理
第8章 景區、主題公園及其他
8.1 景區的構成、特徵與分類
8.1.1 旅遊景區概念
8.1.2 旅遊景區的構成
8.1.3 旅遊景區的特徵
8.1.4 旅遊景區的類型
8.2 中國旅遊景區的演化
8.3 國外主題公園的發展歷程
8.3.1 主題公園的定義和來源
8.3.2 主題公園的發展
8.3.3 與傳統旅遊產品的區別
8.4 國內主題公園的規劃、開發與發展趨勢
8.4.1 國內主題公園的發展歷程
8.4.2 國內主題公園的規劃、開發與發展趨勢
第9章 旅遊目的地的開發與管理
9.1 旅遊目的地的概念和發展趨勢
9.1.1 旅遊目的地的概念
9.1.2 旅遊目的地的發展趨勢
9.2 旅遊目的地類型一：中國歷史文化名城的保護與開發
9.2.1 歷史文化名城
9.2.2 歷史文化名城的現狀
9.2.3 歷史文化名城的保護
9.3 旅遊目的地類型二：中國歷史文化名鎮的保護與開發
9.3.1 中國歷史文化名鎮
9.3.2 歷史文化名鎮的保護與開發的具體思路
9.4 旅遊目的地類型三：中國歷史文化名村的保護與開發
9.4.1 中國歷史文化名村
9.4.2 歷史文化名村保護工作的重要意義
9.4.3 歷史文化名村保護與開發的具體建議
9.5 旅遊目的地類型四：區域中心城市的開發與管理
9.5.1 區域中心城市的概念
9.5.2 區域中心城市的形成機制
9.5.3 中心城市在區域經濟發展中的作用
9.5.4 旅遊中心城市
9.5.5 區域中心城市開發與管理的相關建議
第三篇 旅遊的體驗和社會影響
第10章 旅遊體驗
10.1 旅遊體驗的概念和質量
10.1.1 旅遊體驗的概念和內容
10.1.2 旅遊體驗的質量和內涵
10.2 旅遊觀賞
10.2.1 旅遊觀賞的概念和特點
10.2.2 旅遊觀賞過程中的三種審美形態
10.3 旅遊交往
10.3.1 旅遊交往的作用
10.3.2 旅遊交往的形式
10.3.3 旅遊者與其他群體的交往
10.3.4 旅遊交往的原則
10.4 旅遊消費
10.4.1 旅遊消費的概念
lO.4.2 旅遊消費的構成
10.5 體驗式旅遊
10.5.1 體驗經濟下的旅遊
10.5.2 體驗式旅遊的概念和特點
10.5.3 體驗式旅遊的設計理念和原則
第11章 旅遊社會影響
11.1 旅遊的經濟影響
11.1.1 旅遊對經濟的積極影響
11.1.2 旅遊對經濟的消極影響
11.2 旅遊的社會文化影響
11.2.1 旅遊對社會文化的積極影響
11.2.2 旅遊對社會文化的消極影響
11.3 旅遊的環境影響
11.3.1 旅遊對環境的積極影響
11.3.2 旅遊對環境的消極影響
第四篇 旅遊業的巨觀管理與可持續發
第12章 中國旅遊管理體制與政策法規
12.1 國家旅遊管理體制
12.1.1 國家旅遊行政組織的概念
12.1.2 國家旅遊管理體制模式
12.1.3 我國旅遊行政管理部門的組織機構設定
12.2 旅遊行業組織及行業管理
12.2.1 旅遊行業組織的性質與職能
12.2.2 旅遊行業組織的種類
12.2.3 我國的旅遊行業組織
12.2.4 國際旅遊組織
12.3 中國的旅遊政策與法規
12.3.1 旅遊政策與法規概述
12.3.2 我國當前的旅遊政策
12.3.3 我國當前的旅遊法規
12.4 中國的旅遊標準化
12.4.1 旅遊標準化概述
12.4.2 中國的旅遊標準組織
12.4.3 中國的旅遊標準體系
12.4.4 中國的主要旅遊標準
第13章 旅遊規劃、容量及協調發展
13.1 旅遊規劃的類型及基本內容
13.1.1 旅遊規劃的發展歷程
13.1.2 旅遊規劃的類型
13.1.3 旅遊規劃的基本內容
13.2 旅遊容量的概念和類型
13.2.1 旅遊容量的概念
13.2.2 旅遊容量的類型
13.3 旅遊容量的測定和調控
13.3.1 旅遊資源容量的測定
13.3.2 生態容量的測定
13.3.3 旅遊容量的調控
13.4 旅遊業的協調發展
13.4.1 旅遊業的構成
13.4.2 旅遊業的特徵
13.4.3 旅遊產業結構
13.4.4 旅遊業在國民經濟中的地位與作用
13.4.5 中國旅遊業的現狀
13.4.6 中國旅遊業的發展建議
第14章 旅遊業的可持續發展
14.1 旅遊可持續發展基本理論
14.1.1 旅遊可持續發展的概念
14.1.2 旅遊可持續發展的目標
14.1.3 旅遊可持續發展的原則
14.1.4 旅遊可持續發展的特點
14.1.5 實現旅遊可持續發展的關鍵——旅遊環境承載力
14.1.6 旅遊可持續發展的影響因素
14.2 生態旅遊及《全球旅遊倫理規範》的推行
14.2.1 生態旅遊
14.2.2 《全球旅遊倫理規範》的推行
14.3 實現旅遊業可持續發展的途徑
第五篇 旅遊業的發展趨勢與未來
第15章 旅遊業的發展趨勢
15.1 中國當代旅遊業的發展特點
15.2 中國旅遊業發展趨勢
15.3 中國旅遊業的發展戰略
15.4 WTO與中國旅遊業
15.4.1 面臨挑戰
15.4.2 戰略選擇
第16章 世界旅遊宣言與世界旅遊業發展趨勢
16.1 世界現代旅遊組織
16.1.1 國際性旅遊組織
16.1.2 地區性旅遊組織
16.1.3 國家旅遊組織
16.2 不同時期的世界旅遊業發展宣言
16.2.1 馬尼拉世界旅遊宣言
16.2.2 阿卡普爾科旅遊宣言
16.2.3 旅遊權利法案和旅遊者守則
16.2.4 海牙旅遊宣言
16.3 世界旅遊業發展的不同模式
16.3.1 世界旅遊業發展的兩種類型
16.3.2 世界旅遊業發展的五種模式
16.3.3 兩種類型和五種模式的小結
16.4 世界旅遊業的發展趨勢
參考文獻
