《旅遊商品學》是2005年南開大學出版社出版的圖書，作者是劉敦榮。創建了《旅遊商品學》的體系、結構，對旅遊產品、旅遊商品作出了系統的科學闡述，對旅遊商品類型及其劃分，對旅遊商品文化和商品文化建設，對旅遊商品的市場需求等方面，都提出了新的學術觀點並進行了論述。
基本信息,簡介,目錄,
基本信息
書名:旅遊商品學
圖書編號:1201987
出版社:科學出版社
定價:23.0
ISBN:703015982
作者:艾艷豐
出版日期:2005-08-01
版次:1
開本:小16開
簡介
本書為適應市場經濟體制下旅遊業發展的需要，培養有理想、有技能的旅遊、酒店行業的生產、服務第一線高等套用型技術人才而編寫。本書主要內容包括：旅遊商品概論，金銀珠寶、紡織工藝品、字畫及文房四寶、民間工藝品、名貴中草藥、時尚旅遊產品以及酒、茶、咖啡、香菸等旅遊商品的個論介紹。本書具有較強的知識性、趣味性、實用性和可操作性。
本書適合作為高職高專院校旅遊、酒店、導遊等專業的教材，也可以作為從業人員學習旅遊商品學的參考書。
目錄
第1章 商品學概論
1.1 旅遊商品的質量
1.2 旅遊商品分類
1.3 旅遊商品標準
1.4 商品檢驗
1.5 商品包裝
1.6 商品生命周期及環境管理
本章小結
思考與討論
第2章 金銀玉鑽
2.1 黃金飾品
2.2 白金飾品
2.3 白銀飾品
2.4 鑽石飾品
2.5 珍珠飾品
2.6 玉石飾品
本章小結
思考與討論
第3章 紡織品
3.1 四大名錦
3.2 柞蠶絲綢
3.3 綾、羅、綢、緞、絹
3.4 蠟染、扎染、掛毯
本章小結
思考與討論
第4章 畫及文心四寶
4.1 中國畫
4.2 年畫
4.3 文房四寶
本章小結
思考與討論
第5章 雕刻、陶瓷工藝品
5.1 雕刻工藝
5.2 陶瓷工藝
5.3 唐三彩藝術
5.4 景泰藍工藝
本章小結
思考與討論
第6章 民間藝術文化
6.1 中國風箏
6.2 民間剪紙
6.3 中國刺繡藝術
6.4 中國結文化
本章小結
思考與討論
第7章 時尚旅遊商品
第8章 菸草
第9章 軟飲料
第10章 酒類
第11章 名貴中草藥
參考文獻
