於殿宇

於殿宇

於殿宇 ,哈爾濱商業大學獲碩士學位,現為東北農業大學食品學院教授,高級工程師,碩士生導師,研究方向為農產品加工。主持和參加課題總計8項,發表論文多篇,出版教材和專著3部。1997年獲黑龍江省糧食科技學會授予“有突出貢獻科技獎金獲得者”;1998年黑龍江省科學技術協會獲得第四屆黑龍江省青年科技獎;1999年獲國務院政府特殊津貼;《QS-100型尾冷凝器》項目獲97省糧食系統科技進步一等獎;《日處理50T/D大豆浸油工藝》獲90年省科技進步三等獎;《大豆異黃酮提取技術的研究》獲2001糧食系統科技進步一等獎。

基本介紹

  • 中文名:   於殿宇
  • 國籍:中國
  • 出生日期:1964年9月 
  • 性別:男
研究項目,代表性成果,授權專利,獲獎情況,社會兼職,

研究項目

1.主持“十二五”農村領域國家科技計畫課題 “大豆油加工關鍵技術和裝備研究與示範”;
2.主持國家科技十一五計畫項“氫化大豆卵磷脂生產技術的產業化研究與開發”子課題;
3.主持國家高技術研究發展計畫(重點863計畫)“油脂非均相反應和多相分離精製技術”;
4.主持國家科技十一五支撐計畫後滾動課題 “大豆油安全控制技術研究與開發”;
5.主持科技部農業科技成果轉化資金項目“用固定化磷脂酶精煉大豆毛油中試示範”;
6.參加科技部農業科技成果轉化資金項目“超臨界CO2氫化大豆卵磷脂的中試示範”。
主講課程: 食品工程原理、油脂化學與工藝學、糧油儲藏學、糧油檢驗與分析、現代食品加工高新技術

代表性成果

取得成果:
1.“大豆精深加工關鍵技術創新與套用” 2011年獲得國家科學技術進步二等獎 第五名
2.“大豆磷脂生產關鍵技術及產業化開發” 2010年獲得國家科學技術進步二等獎 第九名
3.“大豆深加工關鍵技術與設備研究與開發” 2010年獲得省科技進步一等獎 第九名
4.“大豆油脂酶法精煉關鍵技術的研究和套用” 2011年獲得哈爾濱市科技進步一等獎 第一名
5.“水解法製備大豆異黃酮甙元” 2011年獲得省科技進步三等獎 第一名
6.“食品科學工程專業教學環節改革的研究與實踐” 2009獲得教育教學成果貳等獎 第二名

授權專利

1.用固定化磷脂酶精煉大豆油的方法. 專利號:ZL200710072549.1 第一名
2.大豆卵磷脂氫化催化劑的製備方法,專利號:ZL200810209627.2 第四名
3.用超臨界CO2為溶解劑氫化大豆磷脂的方法,專利號:ZL 200710144518.2 第四名
4. 一種用超臨界CO2為溶解劑氫化小麥胚芽油的方法,專利號:ZL200810137053.2 第一名

獲獎情況

2.第四屆黑龍江省青年科技獎
3.“食品工程原理”省級精品課程

社會兼職

中國油脂學會 常務理事
黑龍江省食品科學技術學會 常務理事
黑龍江省大豆協會 常務理事
黑龍江營養學會 理事

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