方腿肉香乾炒花椰菜

基本介紹

• 中文名：方腿肉香乾炒花椰菜
• 分類：川菜
• 口味：辣味
• 主料： 花椰菜   五香茶乾  方腿腸

食材明細

主料： 花椰菜150克 五香茶乾60克 方腿腸60克

： 鹽適量 料酒適量 雞精適量 姜適量 蒜適量

製作步驟

1.五香茶乾切塊，方腿腸切片，花椰菜洗淨切小朵

2.鍋里油熱，放姜，蒜爆香。

3.放下花椰菜煸炒。

4.加些料酒。

5.待花椰菜有些發蔫，放入香乾與方腿肉，煸炒。

6.加鹽，雞精，煸勻即可。

小帖士

花椰菜也可以用開水焯一下再炒。