方形西瓜是一種用模具壓制而成的西瓜。由於瓜形好，易運輸，一度受到熱捧。方形西瓜，最初只是為了方便存儲，節省空間。它並不是轉基因西瓜，只是人們在培育時，將其放在一個透明的盒子裡，所以成熟時它就長成了方形了。
此外，還可以在西瓜上寫字、製作圖案，使其更具觀賞價值。
基本介紹
特點介紹,栽培方法,品種選擇,育苗,適時定植,田間管理,評價,
特點介紹
栽培方法
品種選擇
方形西瓜栽培應選擇大果型、抗病性強、厚皮稀植品種。
育苗
方形西瓜2.種子處理 曬種1天，剔除畸形雜籽、癟籽，將種子放入甲醛100倍液中浸1小時後用清水沖洗，手搓，洗淨粘液，再轉常溫水浸種6～8小時，隔3～4小時攪拌1次後撈出種子，晾乾水分，將種子攤放在擰乾水分的毛巾或紗布上，其上再蓋1～2層紗布做成發芽床，經2～3天，70%～80%種子發芽，分批撿芽，分批播種。
3.播種及育苗管理採用營養缽育苗。在營養缽中裝入營養土，上留1～1.5厘米，稍壓，澆透水，放入發芽種子，每穴1粒，上覆蓋營養土，蓋上地膜，扣上拱棚。出苗後及時去除地膜，以防燒苗。晴天通風，溫度保持在28～32℃，濕度維持在75%左右，澆水宜在晴天上午進行，掌握不乾不濕的原則。苗期病蟲害防治可結合澆水進行。在定植前1周煉苗。
適時定植
1.整地、施肥選地勢高、排水暢、背風向陽的田塊，深翻，細耙，整畦，開肥溝，每畝基施腐熟農家肥3000公斤、三元複合肥25公斤、過磷酸鈣10公斤、腐熟菜籽餅50公斤，做寬3米的畦。
2.定植幼苗長到2葉1心即可定植。宜採用單行定植，株行距3米×0.4米，澆足定根水，同時放入一定量的殺菌劑。
田間管理
1.及時追肥應查苗補栽，補栽瓜苗最好要與大田苗齡相近，注意防治地老虎和地蛆等地下害蟲。瓜蔓長到30厘米時，壓蔓前追施結瓜肥，每畝施尿素10公斤、三元複合肥5公斤、菜籽餅50公斤。
2.整枝、壓蔓採用雙蔓整枝，即保留主蔓和自主蔓基部發生的健壯側蔓，在主蔓上留瓜。一般進行3～5次壓蔓，瓜坐穩後停止壓蔓。
3.水分管理伸蔓期、膨瓜期要促，開花坐果期要控。
4.留瓜及上模可進行人工授粉，選留主蔓上12～20節上的第2、第3雌花留瓜，如主蔓上未能坐瓜，可在備用的側蔓上的第2、第3雌花上選留瓜。在瓜長到拳頭大小時，可進行上模處理。模具為方形玻璃容器，長40厘米、寬25厘米，大小可調節。在模具的壓力下，西瓜變為方形後再適當調寬模具，如此進行2～3次，可長出色澤均勻、瓜形端正的方形西瓜。西瓜7成熟時拆除模具，8成熟採收。
評價
在一些地方的農展會上，方形西瓜曾賣出一隻上千元的高價。根據2013年《今日美國報》網站的報導，日本的方形西瓜受到了俄羅斯人的追捧。在莫斯科一家連鎖商店內，每個日本產的方形西瓜的價格高達860美元(約合5300元人民幣)，是普通西瓜價格的300倍。
其實，方形西瓜與普通西瓜的味道相同，重量也差不多，大約每個6公斤，唯一不同的就是二者之間的價格。
檢查方形西瓜無數社會實踐已經確切證明，農產品的競爭力在於其內在質量，一些有機農產品與口感甚佳的新品種，才能真正贏得市場，而方形西瓜、人形果子等所謂“農業創新”品種，僅在植物外形上追求“新奇特”，而不在口味、質量、產量等農產品內涵方面下氣力，顯然是誤入了歧途。
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