方便鮮濕面

方便鮮濕面是一道菜品，主要製作材料有真空和面、熟成、切條、煮麵。

基本介紹

• 中文名：方便鮮濕面
• 保質期：能在10個月以上
• 工藝：真空和面、熟成、切條、煮麵
• 原料：真空和面、熟成、切條、煮麵

方便鮮濕面，是一種將中國傳統的手拉、手擀麵技術套用於工業化大生產的水煮型速食麵，是以小麥粉或雜糧麵粉為主原料，經真空和面、熟成、切條、煮麵、水洗酸浸、一次包裝、重量金屬檢出、殺菌等工藝加工製成的。套用這種工藝製做出來的濕面，常溫條件下，保質期能在10個月以上，所以方便鮮濕面又被稱為LL面（ Long Life Noodies ）、長壽麵，即貨架期長的面。

方便鮮濕面

方便鮮濕面經水煮而成，含水量高，真正做到了“鮮”與“濕”。 方便鮮濕面不經油炸，脂肪含量低，不含丙烯醯胺等致癌物質，維生素蛋白質等營養成分不被破壞。方便鮮濕面均選用精緻上好小麥粉等原料加工而成，麵條勁道爽口，好吃不上火，安全營養健康。

方便鮮濕麵食用方法多且操作簡單。面體經微波爐加熱配上調料，更顯方便鮮濕面獨特風味，可以炒著吃、拌著吃、煮著吃、涮著吃，方法多多，美味多多！