方便版糖醋排骨

基本介紹

• 中文名：方便版糖醋排骨
• 主要食材：小排或肋排，冰糖
• 分類：糖醋

用料

材料

小排或肋排

冰糖

做法

1. 排骨煮至8、9成熟撈出瀝水；

2. 鍋內放2茶匙油，燒熱後排骨入鍋煎炸，煎至金黃後倒出多餘油，盛排骨出鍋；

3. 鍋內倒適量老抽和小半碗水，煮開後加入冰糖、醋、鹽、雞精，煮至粘稠，倒入炸好的排骨翻炒，收乾汁水即可出鍋。