新賓遼細辛

新賓遼細辛，遼寧省撫順市新賓滿族自治縣特產，全國農產品地理標誌。

新賓遼細辛為馬兜玲科細辛屬的多年生草本植物，因其根細味辛而得名，為遼寧省的特產藥材，故又稱遼細辛。因為它根形似人參，花形象菸袋鍋，又有“菸袋鍋花”的別名。新賓遼細辛根莖橫生呈不規則圓柱狀，節明顯；下生多數細長黃白色根，具有特異辛香。葉長柄生於基部，葉片呈全緣心形，先端鈍尖或急尖，基部兩側圓耳狀，葉表面、葉背面和葉柄無毛。花單生於葉腋，為紫紅色；花被裂片三裂，廣橢圓形，由基部向外反折（卷），貼靠於花被管上。果實為假漿果，成熟時不開裂，腐壞後不規則破裂；種子橢圓狀船形（卵狀圓錐形），硬殼質，褐灰色，背面凸，腹面的邊緣常向內卷呈槽狀，具黑色肉質假種皮。

2016年8月16日，原中華人民共和國農業部批准對“新賓遼細辛”實施國家農產品地理標誌登記保護。

基本介紹

• 中文名：新賓遼細辛
• 產地名稱：遼寧省撫順市新賓滿族自治縣
• 品質特點：根莖橫生呈不規則圓柱狀，節明顯；下生多數細長黃白色根
• 地理標誌：國家農業部農產品地理標誌
• 批准文號：中華人民共和國農業部公告第2435號
• 批准日期：2016年8月16日

產品特點

外在感官特性特徵

新賓遼細辛株高10-30厘米，根莖橫生呈不規則圓柱狀，節明顯；下生多數細長黃白色根，具有特異辛香。成品齡細辛根長可達30-36厘米，比其它地區遼細辛長5-6厘米，具有產量優勢特徵。葉1-2片，長柄生於基部，葉片呈全緣心形，先端鈍尖或急尖，基部兩側圓耳狀，葉表面、葉背面和葉柄無毛，明顯區別於其它地區所產的遼細辛（其它地區所產遼細辛葉面、葉柄等處有短毛或稀疏短毛特徵），具有區域外觀特徵。花單生於葉腋，為紫紅色，花梗3-5厘米；花被裂片三裂，廣橢圓形，由基部向外反折（卷），貼靠於花被管上。果實為假漿果，成熟時不開裂，腐壞後不規則破裂；種子橢圓狀船形（卵狀圓錐形），硬殼質，褐灰色，背面凸，腹面的邊緣常向內卷呈槽狀，具黑色肉質假種皮。花期5月，果期6月。

新賓遼細辛

內在品質指標

新賓遼細辛內在品質符合《中國藥典》質量指標要求：水分不得超過10.0%;總灰分不得超過12.0%；酸不溶性灰分不得超過5.0%；馬兜鈴酸含量不得超過0.001%；浸出物不得少於9.0%；揮髮油不得少於2.0%；細辛脂素不得少於0.050%。

產地環境

地形地貌

新賓縣地貌類型屬於構造侵蝕的中低山區。山地占總面積的73.0%，丘陵占15.9%，平地占8.9%，河流沼澤占2.3%。總的地勢傾斜為東高西低，由東、北、南向中間傾斜，而又向西和緩漸次降低（呈現為八山半水一分田，半分道路和莊園的格局）。海拔高度：平均海拔498米，最低海拔123.8米，最高海拔1346.7米。

土壤情況

土壤類型：新賓縣境內土壤共有6個土類、9個亞類、43個土屬、83個土種。暗棕壤土、棕壤土、白漿土、草甸土、水稻土、沼澤土。棕壤土面積占總土地面積的81.5%，其中，耕型土壤面積占總土地面積的14.8%。土壤pH值為4.5-7.9，平均為5.6，說明土壤pH值呈現弱酸性。棕壤土分布在海拔600米以下的高山崗地、緩坡丘陵。

土壤肥力：新賓縣土壤有機質含量平均為25.8克/千克，有機質含量在20-40克/千克的土壤，占全縣總面積的80%，有機質總體含量處於中等偏上水平。全縣土壤鹼解氮含量在80.7-264.8毫克/千克，平均為148.6毫克/千克，鹼解氮總體含量處於較高水平。全縣土壤速效磷含量在10.3-313.2毫克/千克，平均為84.0毫克/千克，速效磷總體含量處於豐富級別以上水平。全縣土壤速效鉀含量在25.2-168.6毫克/千克，平均為89.2毫克/千克，速效鉀總體含量處於中等偏低水平。

新賓縣土壤肥沃、土質疏鬆、土層深厚、pH值適宜，經中國科學院瀋陽生態研究所檢測，新賓縣土壤為清潔一級水平，符合綠色食品生產的要求。“新賓遼細辛”主要栽培在棕壤土上，棕壤土面積大、土壤肥沃、養分齊全、土質疏鬆、土層深厚、土壤微酸，是新賓遼細辛生長的最適宜土壤。為“新賓遼細辛”的生長發育提供了良好的營養條件。

氣候特徵

新賓縣地處暖溫帶，屬濕潤地區，大陸性季風氣候，冬冷夏熱，四季分明。年平均太陽總輻射能量為121.6千卡∕平方厘米，農作物生長季節（4-9月）太陽總輻射能量平均為76.5千卡/平方厘米。年平均日照時數最低1860小時，最高2500小時，平均日照時數為2222.4小時，農作物生長季節平均日照時數為1188小時，為全年的52.7%。年平均最低氣溫為-1.3℃，年平均最高氣溫為12.7℃，年平均氣溫4-8℃。日平均氣溫≥10℃持續日數151天，有效積溫2759.6℃。無霜期129天-150天，平均無霜期132天。歷年最小降水量為532.4毫米，歷年最大降水量為1，242.1毫米，歷年平均降水量769.5毫米，農作物生長季節平均降水量為654.2毫米，占全年降水總量的85%。全年降水日數共115天，占全年的總日數的31.5%。濕潤度指數等於2.3，乾燥度指數等於0.69。

新賓縣屬濕潤地區，氣候冷涼，無霜期短，有效積溫低，雨量充沛，太陽總輻射量少，日照時數較少，為“新賓遼細辛”喜陰涼、忌強光、喜濕潤、忌乾旱、耐嚴寒、忌高溫的特性，提供了得天獨厚的氣候條件，有力於促進“新賓遼細辛”的生長發育、提高產量。晝夜溫差大，在秋季“新賓遼細辛”成熟期，最大溫差為13℃，白天氣溫高有利於有機物合成，夜間氣溫低代謝降低、減少消耗，極有利於有機物形成和積累。

水文情況

新賓縣境內溪水縈繞，水源豐富、水量充沛、水質良好。有蘇子河、太子河、富爾江三大水系，有大小河流1753條，河道總長6，310公里。

蘇子河發源於旺清門鎮分水嶺，貫穿全縣東西，由上夾河鎮荒地村流入撫順大夥房水庫。流域內有紅升、新賓鎮、永陵、榆樹、木奇、上夾河6個鄉鎮，為新賓縣最大河流。

太子河發源於平頂山鎮老禿頂子山二道荒嶺，向東西經下夾河鄉兩嶺子出境入本溪縣境內。流域內有平頂山鎮、大四平鎮、葦子峪鎮、下夾河鄉。為新賓縣第二大河流。

歷史淵源

新賓遼細辛為馬兜玲科細辛屬的多年生草本植物，因其根細味辛而得名，為遼寧省的特產藥材，故又稱遼細辛。因為它根形似人參，花形象菸袋鍋，又有“菸袋鍋花”的別名。細辛種植期為“2+4”年，即育苗兩年生長四年。夏至過後為其採收季節，帶根全草入藥。為解熱、驅風、發汗、祛痰、鎮痛之良藥，用於抑菌和局部麻醉，效果亦佳。《神農本草經》將它列為上品。新賓遼細辛商品供應有野生資源也有家種貨源，但野生貨源量少。

2005年-2006年，由於新賓遼細辛行情較好，農民育苗較多。

2007年-2008年，新賓遼細辛行情大幅下滑，農民毀苗棄種，只有一小部分農民堅持種植。

2009年，新賓遼細辛行情降至谷底，種植面積也降至了最低點。

2012年，新賓遼細辛種植面積主要集中在撫順市新賓縣東部的旺清門、北四坪等鄉鎮，其它產區面積很少。而且多是2010年後種植的，所以能採挖的細辛很少，產新量將降至近幾年最低點。

生產情況

2012年，新賓遼細辛在地面積較2008年之前減少了50%左右。

2017年，新賓滿族自治縣全縣範圍內，新賓遼細辛種植面積已達2萬畝，創造年產值3600多萬元。

產品榮譽

2016年8月16日，原中華人民共和國農業部批准對“新賓遼細辛”實施國家農產品地理標誌登記保護。

地理標誌

地域保護範圍

新賓遼細辛農產品地理標誌地域保護範圍為新賓滿族自治縣所轄村鎮：北四平鄉、紅廟子鄉、旺清門鎮、響水河子鄉、紅升鄉、新賓鎮、永陵鎮、木奇鎮、榆樹鄉9個鄉鎮，120個行政村。地理經緯度：東經124°15′56′′至124°25′3′′，北緯41°14′10′′至41°28′50′′之間。區域邊界：東至響水河子鄉大禿頂子崗，與吉林省通化縣搭界；西至木奇鎮大房子村，與撫順縣相接；南至榆樹鄉嘎叭寨雙頂子山，與桓仁縣接壤；北至北四平鄉老龍崗山，與清原縣毗鄰。

質量技術要求

質量控制技術規範編號：AGI2016-02-1903。

安全要求

1、新賓遼細辛生產加工銷售主體，建立健全的質量管理體系，按照規定範圍種植生產。

2、生產過程嚴格按照國家《中藥材生產質量管理規範》（GAP）和《撫順市無公害細辛生產技術規範》（DB2104/T-22-2005）執行。

.3、產地環境質量必須符合《環境空氣品質標準》（GB3095-2012）、《保護農作物的大氣污染最高允許濃度》（GB9137-88）《地表水環境質量標準》（GB3838-2002）、《土壤環境質量標準》（GB15618-1995）、《農田灌溉水質標準》（GB5084-2005）等的要求；

4、生產基地設有專業負責，健全生產檔案，投入品使用應符合《農藥安全使用準則》（GB4285-2006）、《農藥合理使用準則》（GB8321-2000）規定，嚴禁在生產和加工過程使用禁用限用農藥；合理使用化肥，多施農家肥和有機肥。

5、產品質量指標符合《中國藥典》細辛質量指標的相關規定。

6、加工產品全部實行包裝銷售，包裝製作按照國家《食品標識管理規定》和《關於加強中藥材飲片監督管理辦法的通知》的規定進行包裝。

7、建立質量追溯體系，將大型的生產主體納入縣級的質量追溯平台管理，實行產品召回制度。全面實現從生產到銷售的全部質量追溯監管過程。

特定生產方式

1、產地要求：新賓遼細辛生產核心區域位於新賓縣中東部9個鄉鎮120個村屯，面積2916平方公里。地理位置在東經124°15′56〞至124°25′3〞，北緯41°14′10〞至41°28′50〞之間。森林覆蓋率73%以上，海拔高度在200米-800米。地塊有一定坡度，坡度最好在10度以內。以東南向為好，林下栽培選擇坡度30度以下的疏林地為好。

新賓遼細辛

2、土壤、品種選擇與光照條件

2.1、土壤選擇：要選擇土壤肥沃、土質疏鬆、土層深厚、排水良好、有機質含量豐富、pH值中性或微酸性的棕壤土。

2.2、品種（品系）選擇：選擇我縣選育提純無病蟲害的新賓遼細辛種子和1-2年幼苗進行播種和移栽。

2.3、光照要求：採用遮陽網搭建遮陽棚，透光率達40-50%。

3、田間管理

3.1、整地：在春夏季進行整地，翻地深度25-30厘米，去除石塊、樹根等雜物，耙細整平。

3.2、做床：整好的園地要順山坡或稍斜山坡做床，做床長10-30米，床寬1.2-1.4米，床高20厘米的苗床，床間作業道寬0.5-0.6米。做床時作業道內要留出一定數量的床土，作為播種後的覆蓋土。

3.3、育苗、移栽（1）育苗：種子處理：種子採收時間為6月15-20日，在白果期至裂果期之間。採收後馬上將果實堆在陰涼處，覆蓋透氣物品（如麻袋等）悶1-2天，待果皮變軟或粉狀時，搓去果皮，用清水洗出種子，留待播種用。如遇土壤乾旱不能及時播種，可將種子拌入3-5倍濕沙或腐殖土，裝入編織袋內，平攤埋於陰涼處，上覆5厘米厚土，另加覆蓋物遮蔭，待土壤墒情好轉再行播種，最遲不要超過種子尖露白。育苗方法：採用鮮種育苗。播種方法：採用撒播方法，採種後如土壤墒情好即可播種。播種時間：6月下旬至7月上旬。播種前將床面摟平，把經過處理的種子拌3倍量（體積）細沙均勻撒在床面，覆細土，厚度1-1.5厘米。覆土後，床面再覆蓋一層稻草，經常保持床土濕潤，第二年春季出苗時揭除覆蓋的稻草。播種量每平方米80-100克。如果是條播或直播田，播種量為每平方米60-80克。（2）移栽：春季化凍後（4月中下旬）至秋季上凍前（10月中旬）都可進行移栽，但以秋栽為好（9月下旬至10月中旬）。選擇1-2年生、健壯無病蟲害、根莖粗壯的苗進行移栽。在做好的床面上順向（山坡地順向）或橫向（平地橫向）開溝，溝深10-12厘米，行距20厘米，穴距12-15厘米，每穴5-10株，移栽後床面要覆蓋枯葉或稻草。

新賓遼細辛

3.4、移栽田田間管理：育苗期和移栽後田間管理相同。（1）搭棚遮陽、調節光照：細辛為喜陰性植物，適宜的透光率為40-50%，必須人工搭棚遮陽。5月份以前氣溫低，細辛苗要求較大光照，可不用遮陽。5月下旬要搭好遮陽棚。方法可用落葉松枝、竹條和雜木條支拱，每簾用拱條12根，拱條間距2米，棚高為1米，拱的弧度為180度。在床兩側，間隔2米釘一對木樁，木樁高1米，每對木樁橫釘一木桿或木棍，長度根據床寬，每側寬出床面10-20厘米。採用聚丙稀遮陽網，網寬1.8-2米，透光率達40%-50%。（2）除草和鬆土：在細辛生長過程中，每年要鬆土、除草3-4次。（3）培土：細辛是多年生淺根系植物，雨水沖刷容易造成鬚根外露。在鬆土除草的同時進行整床、培土。（4）澆水：檢查土壤濕度，出現土壤乾旱時及時澆水，澆水後要及時鬆土，防止土壤板結。有條件的可進行噴灌、滴灌或滲灌等，效果更好。（5）床面覆蓋：每年4月初，撤去床面覆蓋物，以利出苗。4月下旬苗出齊後，徹底松一次土再重新覆蓋床面，防止雨水沖刷床面，造成土壤板結，還能起到保墒作用。（6）施肥：①施基肥：每畝施用腐熟的農家肥、草炭等2500-5000千克。②施追肥：育苗基地，前二年不用追肥，第三年開始追肥；移栽商品基地應年年追肥。追肥方法：每年4月上旬撤覆蓋物後，結合鬆土進行第一次追肥，每畝追硫酸鉀型三元複合肥60千克。在6月末追第二次肥，每畝追磷酸二銨65千克。上凍前，在床面上再覆蓋一層腐熟的農家肥。（7）防止“凍拔、抽乾”現象：每年上凍前，用枯葉、蒿草、舊參簾和腐熟的農家肥覆蓋床面越冬，也可用土覆蓋。

3.5、主要病蟲害防治：病蟲害防治根據“預防為主、綜合防治的植物保護方針，嚴格按照《農藥安全使用標準》（GB4285-2006）、《農藥合理使用準則》（GB8321-2000）安全使用農藥，優先採用農業防治、物理防治和生物防治，科學合理地使用礦物源、植物源、生物源農藥進行防治。嚴禁使用國家明令禁止的高毒、高殘留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突變）農藥或混配農藥。（1）農業防治:加強田間管理，床內不積水、床面不板結，注意通風，光照調整到50-60%的透光度。應適時收穫或換地種植。秋季細辛自然枯萎後，及時清除床面上的病殘體，集中田外燒毀或深埋。（2）物理防治:在害蟲發生期可採用黑光燈等方法誘殺害蟲。根據害蟲的習性結合田間管理進行人工采卵或捕殺。（3）化學防治:在細辛生產過程中，根據當年病蟲害發生情況，進行化學防治。①床面消毒：春季出苗前或秋季地上部枯萎後，採用化學藥劑進行土壤床面消毒。②病害：疫病、菌核病、葉斑病、鏽病等③蟲害：地老虎、黑毛蟲、細辛鳳碟等。

4、產品收穫及初加工。

4.1、採收：（1）採收種子：採收時間正常情況下為6月15-20日，在白果期至裂果期之間。採收後馬上將果實堆在陰涼處，覆蓋透氣物品（如麻袋等）悶1-2天，待果皮變軟或粉狀時，搓去果皮，用清水洗出種子，留待播種用。（2）採收成品：移栽的細辛，生長3-4年即可收穫。採收期在8月末至9月。

新賓遼細辛

4.2、採收後處理：採收後放在日光下曬4-6小時，使根須萎蔫，抖掉泥土。也可用清水洗淨泥土，然後曬乾或烘乾，包裝貯藏。

5、加工、包裝、貯藏與運輸

5.1、加工：（1）不洗陰乾法：採挖細辛―晾曬去淨泥土和雜物―自然陰乾―達安全水分（10%）―包裝―貯藏。（2）水洗陰乾法（或低溫烘乾）：採挖細辛―水洗去淨泥土和雜物―自然陰乾（或40-50℃低溫烘乾）―達安全水分（10%）―包裝―貯藏。

新賓遼細辛

5.2、包裝：產品常為原料藥材銷售，通常以25千克為單位密封包裝（特殊要求除外）。包裝物採用食品級為內包裝材料，外包裝為紙制包裝箱。

5.3、貯藏：加工後的成品，應在常溫下貯藏於避光、乾燥、防潮和防雨的庫房，貯藏設施應清潔、通風、無蟲害和鼠害，並嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、易發霉、發潮、有異味的物品混貯。

5.4、運輸：運輸工具應清潔、乾燥、有防雨設施、嚴禁與有毒、有害、有腐蝕性、有異味的物品混運。

6、生產記錄要求：新賓遼細辛栽培必須建立生產記錄檔案，生產過程記錄必須真實、客觀，記錄產品從栽培到收穫所有影響產品的各項農事操作。包括：產地、品種、種子和種苗處理、播種或移栽時間、田間管理（肥料使用、病蟲草害防治情況、植物生長調節劑類物質的使用）、收穫時間、加工時間和方法等技術與過程。生產記錄必須存檔3年。

專用標誌使用

1、符合下列條件的單位和個人，可以向登記證書持有人申請使用農產品地理標誌：（1）生產經營的農產品產自登記確定的地域範圍；（2）已取得登記農產品相關的生產經營資質；（3）能夠嚴格按照規定的質量技術規範組織開展生產經營活動；（4）具有地理標誌農產品市場開發經營能力。

2、農產品地理標誌使用人享有以下權利：（1）可以在產品及其包裝上統一使用農產品地理標誌（新賓遼辛名稱和公共標識圖案組合標註型等）；（2）可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳，展示、展銷其產品。

3、農產品地理標誌使用人應當履行以下義務：（1）自覺接受登記證書持有人的監督檢查；（2）保證地理標誌農產品的品質和信譽；（3）正確規範地使用農產品地理標誌。

4、地理標誌農產品的生產經營者，應當建立質量控制追溯體系，農產品地理標誌持有人和標誌使用人，對地理標誌農產品的質量和信譽負責。

5、使用農產品地理標誌，應當按照生產經營年度與登記證書持有人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明使用的數量、範圍及相關的責任義務。

6、農產品地理標誌登記證書持有人不得向農產品地理標誌使用人收取使用費。

7、任何單位和個人不得偽造、冒用農產品地理標誌和登記證書。

8、鼓勵單位和個人對農產品地理標誌進行社會監督。