新茶飲賽茶會由杭州調茶師文化傳播有限公司聯合茶業協會、茶學院校、茶博會、品牌企業以及茶學界專家力量，共同打造屬於新茶飲行業的專業茶葉競技賽事。
基本介紹
- 中文名：新茶飲賽茶會
- 主辦單位：杭州調茶師文化傳播有限公司
- 協辦單位：龍塢茶學院
賽事簡介,賽事宗旨,參賽流程,獎勵辦法,賽事發展,
賽事簡介
新茶飲賽茶會是旨在促進新茶飲行業用茶品質與技術的提升，屬於新茶飲行業的專業茶葉競技賽事。
2023年5月12日，2023新茶飲賽茶會決賽及頒獎典禮於廈門國際會議展覽中心隆重舉行，賽茶會決賽邀請中國調茶師技能大賽裁判長水吧叔；《茶藝師》主編餘悅；龍塢茶學院常務副院長余錦；《茶巢》品牌創始人曾勤澤；《老塞咖啡》總經理劉佳妙；高級調茶師福蝶擔任賽事評審。
賽事組委會總計收到33支茶樣，經過初評、複評，最終10隻茶樣參與到決賽的角逐中，最終決賽頒出特別金獎、金獎、銀獎等獎項。
賽事宗旨
為了促進新茶飲行業用茶品質與技術的提升，調茶師研究院特別聯合茶業協會、茶學院校、茶博會、品牌企業以及茶學界專家老師的力量，共同打造屬於新茶飲行業的專業茶葉競技賽事。新茶飲賽茶會旨在通過賽事建立茶葉冷香風味標準，以及拼配茶、調香茶等新工藝茶的品質標準，選拔商業用茶。
通過新茶飲賽茶會，提高新茶飲從業者對茶文化、知識、技術的了解與掌握，活躍新茶飲行業茶事氛圍，幫助更多優秀茶產業鏈與新茶飲行業實現有效連通。
參賽流程
【第一階段 茶樣徵集】
所寄茶樣由大賽組委會統一管理，去除企業商標並進行重新編碼，評審通過茶樣進行評比，再由工作人員一一對應茶樣密碼和送樣號，核對歸屬者。
參賽流程
【第二階段 茶樣審評】
初評審評方法：依據調茶師研究院《新茶飲研發積木法》對茶樣冷香表現力和易用性進行評比。
複評審評方法：《茶葉感官評審方法》。
參賽流程
【第三階段 決賽及頒獎典禮】
入圍決賽的茶樣所屬茶廠將派出代表於決賽現場進行茶葉適用性表現比拼。
參賽流程
獎勵辦法
賽事評選出的獲獎茶樣將獲得以下推薦與宣傳：
成為中國調茶師技能大賽分區賽決賽階段指定茶葉；
隨中國調茶師技能大賽在茶博會、酒店用品展現場展示；
由調茶師研究院傳承會向茶飲品牌會員單位做重點推薦；
獲獎茶樣將在各自媒體平台上進行報導與宣傳。
賽事發展
2023年3月10日，新茶飲茶王賽於在杭州金雪克大會上舉行揭幕啟動儀式。
賽事發展
2023年5月12日，2023新茶飲賽茶會暨第四屆“果香園杯”中國調茶師技能大賽廈門分區賽在廈門國際會議展覽中心A1廳順利舉行
賽事發展
