新色煮藝

新色煮藝私房火鍋是融合了傳統與現代健康理念的高端火鍋連鎖品牌。在遵循中國傳統飲食養生理念的基礎上，繼承各地經典火鍋菜品，不斷發展與創新火鍋技藝。新色煮藝採用進口優質原生態綠色食材，聘請著名餐飲大師根據季節及區域環境的不同，調配出不同功用的湯底，並佐以34款風味各異的秘制蘸料，既保證了“以食為補”的健康理念，又達到了食材口感的最高境界。

新色煮藝以中餐火鍋糅和日式、西式格調，用一人一鍋抹去彼此間口味的界限，添加自我隨意滋味，每道菜都讓人感受到別致風雅的藝術氣氛與獨具創新的飲食文化。這裡屬於才智人群和他們的家人與朋友，私謐氛圍下悄然淺語，呷一柱美食，是對辛苦打拚的慰藉，是對成功的犒賞。這裡的每一份菜品都彌足珍惜。食、色，藝也，自在創新，低調的奢華，極致的私房。

公司秉承“堅持、認真、創新”的宗旨，在繼承傳統經典菜品的基礎上，致力於新技術的開發與研究，為消費者提供純正獨特的口味、綠色安全的菜品、專業細緻的服務及舒適、高品位的用餐環境。

基本介紹

• 中文名：新色煮藝
• 菜系：火鍋
• 口味：香
• 原料：魚

品牌介紹

新色煮藝火鍋

新色煮藝私房火鍋 是融合了傳統與現代健康理念的高端火鍋連鎖品牌。在遵循中國傳統飲食養生理念的基礎上，繼承各地經典火鍋菜品，不斷發展與創新火鍋技藝。新色煮藝採用優質原生態綠色食材，聘請著名餐飲大師根據季節及區域環境的不同，調配出不同功用的湯底，並佐以34款風味各異的秘制蘸料，既保證了“以食為補”的健康理念，又達到了食材口感的最高境界。

新色煮藝以中餐火鍋糅和日式、西式格調，用一人一鍋抹去彼此間口味的界限，添加自我隨意滋味，每道菜都讓人感受到別致風雅的藝術氣氛與獨具創新的飲食文化。溫馨的餐廳裝飾自成一派，氛圍優雅而閒適，個性而隨意，無論是朋友聚餐、家庭聚會或浪漫的二人世界，都無愧為最佳就餐環境。

火山石燒肉

火岩燒肉採用進口火岩加熱技術，火岩又稱能量石，富含幾十種對人體有益的礦物質和微量元素。其優異的導熱性，使肉汁在燒烤過程中被牢牢鎖住，從而造就燒肉飽滿、柔嫩、多汁的口感。烹飪方法採用下排風式電紅外燒爐，綠色無煙；透過富含對人有益微量元素的天然火岩，親自見證新鮮肉品香色綻放。

火岩又稱能量石，富含有鈉、鎂、鋁、矽、鈣、鈦、錳、鐵、鎳、鈷和鉬等幾十種礦物質和微量元素，無輻射並具有遠紅外磁波，極具保健功能。火岩具有優異的導熱性、穩定性和極強的吸附能力，使食物在燒烤過程中受熱均勻，效率提高，且能在烤制過程中牢牢地鎖住食物里的水分，保有食材柔軟度，營養價值不流失，燒制烤肉自然古樸、風味獨特，並富有返樸歸真的情調。

品牌釋義

餐飲業態中一種新的運營模式，以會員制為發展引擎。在空間上，強調靜謐的私享；在服務中，強調零干擾，食客不用擔心被打擾；在產品上，致力獨道、精良與色態，追求餐飲藝術化呈現方式。樂於創新、共同創造的產品策略，推動每月新品菜、每季時令菜的發布，研發師、設計師與會員共同享受每一個美味誕生的時刻。

以沉著的深色係為基調，輔以低暗的燈光，演繹私密的自信、修養與品位。風格畫廊、有機造景與背景音樂的視聽混搭，暗合心靈的潛在表達。著重在產品上的色態創造，每一份都是一件作品，取之原色、輔之造型，用意境詮釋設計師內心的美膳與美善。

煮是中國烹飪技藝中一大特色，也是新色煮藝業態的表達，廚師提取酥湯，以鮮湯作為烹製其它菜餚的配料，融煮美味與幸福。

極富審美意趣的布局、裝璜之外，在行銷上大膽與藝術美學嫁接，不斷推出“甜蜜的結局”、“蘑菇盛宴”、“番茄節”、“VC星期六”、“養心大典”、“有機日”、“五月花餐”、“會員私房美食Show”等藝術性美食主題活動，兼具食、色、藝之內涵。

營業店址

藍色港灣店：朝陽區朝陽公園路6號藍色港灣國際商區亮馬食街東段

榮和店地址：北京順義天竺鎮林蔭路榮和廣場21號樓106號

榮祥店地址：北京順義天竺鎮開發區榮祥廣場886號