《新編食用菌栽培學》是出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：新編食用菌栽培學
- 作者：宋錫全
- 出版社：內蒙古科學技術出版社
- ISBN：9787538008685
- 定價：24.0 元
新編食用菌栽培學(圖書)
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新編食用菌栽培學 《新編食用菌栽培學》是廈門大學出版社出版的圖書，作者是劉瑞璧 內容簡介 本書介紹食用菌基礎知識、食用菌育種與菌種製作、栽培技術、常見病蟲害防治、保鮮加工及烹調技術等。
- 宋錫全
宋錫全，男，漢族，1954年3月生，中共黨員。1999年任教授。長期從事微生物學、中學生物學教學論教學和植物發育生物學、食用真菌、課程與教學論研究，主編或合編《新編食用菌栽培學》、《遺傳學》、《生物課程與教學論》、《生物科學》等多種高校教材。人物簡介 1982年元月畢業於貴陽師範學院生物學系。1999年任教授。
