《新編蛋鴨飼養員培訓教程》是2017年中國農業科學技術出版社出版的圖書。 本書從蛋鴨飼養員的崗位職責和素質要求入手，就品種與繁殖利用、飼料與營養、飼養管理、疾病綜合防制措施等內容，介紹了現代養蛋鴨生產過程中的新理念、新技術、新方法。
基本介紹
- 中文名：新編蛋鴨飼養員培訓教程
- 作者：於然霞
- 出版社：中國農業科學技術出版社
- ISBN：9787511630742
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《新編蛋鴨飼養員培訓教程》從蛋鴨飼養員的崗位職責和素質要求入手，就品種與繁殖利用、飼料與營養、飼養管理、疾病綜合防制措施等內容，介紹了現代養蛋鴨生產過程中的新理念、新技術、新方法。每個章節都給讀者設計了知識目標和技能要求；在為培訓人員設定的技能訓練項目中，提出了具體的目的要求、訓練條件、操作方法和考核標準；為飼養員設計了思考與練習題目，方便培訓時使用。
《新編蛋鴨飼養員培訓教程》可作為基層養鴨場培訓飼養員的專用教材或中小型養鴨場、各類養鴨專業合作社工作人員及農村養鴨專業戶自學使用，亦可供農業大中專院校相關專業師生閱讀參考。
圖書目錄
第一章 蛋鴨飼養員須知
知識目標
技能要求
第一節 蛋鴨飼養員的職責與素質要求
一、蛋鴨飼養員的崗位職責
二、蛋鴨飼養員的素質要求
第二節 蛋鴨的常見品種
一、紹興鴨
二、金定鴨
三、攸縣麻鴨
四、荊江麻鴨
五、三穗鴨
六、連城白鴨
七、莆田黑鴨
八、山麻鴨
九、恩施麻鴨
十、中山麻鴨
十一、江南Ⅰ號、江南Ⅱ號蛋鴨
十二、青殼Ⅱ號蛋鴨
十三、卡基·康貝爾鴨
第三節 蛋鴨品種的選擇和引進
一、品種的選擇
二、品種的引進
第四節 蛋鴨的生物學特性
一、喜水性
二、合群性
三、耐寒性
四、雜食性
五、無就巢性與定巢性
六、群體行為
七、生活有規律
八、飲食有規律
九、成熟期早、繁殖力高（性成熟早）
十、產蛋期特點
技能訓練
思考與練習
第二章 蛋鴨飼料與營養
知識目標
技能要求
第一節 蛋鴨優質飼料原料的選擇
一、蛋鴨常用的飼料種類及特點
二、主要飼料原料選擇的質量標準
第二節 蛋鴨全價飼料的配製
一、蛋鴨的飼養標準（營養需要標準）
二、蛋鴨的日糧配合方法
三、蛋鴨實用飼料配方
第三節 蛋鴨飼料的安全控制
一、飼料的質量標準與飼料的質量鑑定
二、添加劑和動物源飼料的安全使用與監控
三、飼料的無公害化管理
技能訓練
思考與練習
第三章 蛋鴨的飼養管理
知識目標
技能要求
第一節 雛鴨的飼養管理
一、雛鴨的生理特點
二、雛鴨的選擇和運輸
三、育雛所用設施與器具
四、育雛方式
五、雛鴨的飼養管理
第二節 育成鴨的飼養管理
一、育成鴨的生理特點
二、育成鴨的飼養方式
三、育成鴨的飼養管理要點
第三節 產蛋鴨的飼養管理
一、產蛋鴨的生活習性
二、影響產蛋的因素
三、產蛋鴨的飼養管理要點
四、蛋鴨的強制換羽
技能訓練
思考與練習
第四章 蛋鴨場環境控制與疫病綜合防控
知識目標
技能要求
第一節 蛋鴨場的環境控制
一、鴨場外部環境的基本要求
二、鴨場內部環境的基本要求
三、蛋鴨對溫度、濕度、光照的要求
四、場區環境控制
五、舍內環境控制
第二節 加強隔離衛生
一、科學選擇場址併合理規劃布局
二、加強隔離衛生管理
第三節 嚴格的消毒
一、消毒的方法
二、化學消毒劑
三、鴨場的消毒程式
四、提高消毒效果的措施
第四節 科學的免疫接種
一、疫苗種類及特點
二、常用疫苗的選擇和使用
三、提高免疫效果的措施
第五節 適當的藥物預防
一、蛋鴨的用藥特點
二、藥物的選擇及合理用藥
三、蛋鴨藥物保健方案
技能訓練
思考與練習
參考文獻
