新維生素

新維生素(A neovitaminA)為羅伯遜(C.D.Robeson, 1947)從肝油中分離出的維生素A的△5-順或13-順的異構體(新維生素Aa),11-順異構體(新維生素Ab)。

基本介紹

  • 中文名:新維生素
  • 外文名:A neovitaminA
前者在天然肝油的維生素A中的含量為30—40%,比維生素A更難於氧化。其效果是維生素A的72—87%。後者存在於視網膜中。

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