新疆辣椒工程技術研究中心

新疆辣椒工程技術研究中心是依託於新疆西爾丹食品有限公司的科研機構，2012年由新疆維吾爾自治區科技廳批准組建，2017年3月通過驗收正式掛牌運行。

基本介紹

• 中文名：新疆辣椒工程技術研究中心
• 主管部門：新疆西爾丹食品有限公司

新疆辣椒工程技術研究中心依託辣椒種子繁育基地，研究炒制類辣椒醬專用辣椒良種繁育、種植技術研究和病蟲害防治技術，實現炒制類辣椒醬專用加工品種技術規範和技術推廣；開發辣椒籽油高端系列產品，延長產業鏈，提高產品附加值，依靠技術創新提升新疆辣椒深加工產業的水平，促進新疆農業產業結構的調整，帶動新疆辣椒種植業的規模化。