新疆牛肉抓飯

基本介紹

• 中文名：新疆牛肉抓飯
• 主要食材：牛肉，米飯
• 分類：飯

用料

材料

牛肉

米飯

胡蘿蔔

枸杞

料酒

鹽

雞精

孜然

乾辣椒

香葉

姜

蒜

生抽

做法

1. 胡蘿蔔切絲，牛肉切片加料酒、鹽、雞精、孜然醃製15分鐘備用

2. 油鍋爆香乾辣椒、香葉、姜蒜，加入牛肉翻炒變色撈出

3. 再炒胡蘿蔔絲，然後加入米飯，加鹽、生抽、一點點水翻炒勻後加入牛肉，再次翻炒

4. 出鍋前加上枸杞、雞精和孜然粉即可

5. 抓啊抓啊抓啊，新疆人滴抓飯是美味滴咯