新洲包面

新洲包面是武漢市新洲區地方美食。肉必須用五花肉，剁碎後加入韭菜和榨菜，放入鍋中炒到八成熟，起鍋，將油水單獨起鍋，然後將包好的包面放入鍋中，大火燒開，等包面浮起來，就代表熟了，起鍋後加入調料占剛剛起鍋的油，味道鮮美可口，不油膩，乃是一道主食。