新手易學煎餅果子

新手易學煎餅果子

新手易學煎餅果子是以雞蛋、油條等為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:新手易學煎餅果子
  • 分類:蛋煎餅,煎餅果子,煎雞蛋,餅,新手
  • 主要食材:雞蛋,油條
用料,做法,

用料

材料
用量
雞蛋
2隻
油條
半根
麵粉
50g
生粉
10g
醬料
酌情自喜
雪菜或者榨菜
適量

做法

1. 1、麵粉和生粉5:1,敲個蛋進去加水混合均勻。
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2. 2、打成麵糊。
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3. 3、油條炸脆放紙巾上吸乾油,待用
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4. 4、不粘鍋加一點點油,麵糊倒入轉鍋攤勻,注意要冷鍋狀態倒入麵粉糊,不然下鍋就變成一團了
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5. 5、放入雪菜,邊煎邊搖動鍋子防止煎糊。
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6. 6、兩分鐘左右翻面,打入雞蛋,煎兩分鐘後再翻面。
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7. 7、雞蛋凝固後翻面。
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8. 8、關火,放入油條、按口味放醬料,捲起來起鍋。
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9. 完成了^_^
新手易學煎餅果子

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