新寧臍橙

新寧臍橙，湖南省新寧縣特產。新寧臍橙栽培歷史悠久，為農業部和外貿部確定的中國四大出口臍橙生產基地縣之一，新寧臍橙的主要栽培品種為“崀豐”、紐荷爾、豐臍、福本等，集中分布在水廟、飛仙橋、崀山等9個鄉鎮。新寧臍橙色澤橙紅，果面細膩；風味濃甜，汁胞細嫩，富有香氣，品質上等，鮮食極佳；耐貯藏運輸，貨架壽命長；營養豐富，具保健作用，達A級綠色食品標準。為“湖南名牌農產品”、中國國家地理標誌保護產品。

基本介紹

• 中文名：新寧臍橙
• 產地分布：湖南省新寧縣
• 品質特點：色澤橙紅、風味濃甜、汁胞細嫩
• 榮譽認證：地理標誌產品、A級綠色食品

品質特點

新寧臍橙色澤橙紅，果面細膩；風味濃甜，汁胞細嫩，富有香氣，品質上等，鮮食極佳；耐貯藏運輸，貨架壽命長，產品在常溫下貯藏到第二年四月而風味不減；營養豐富，具保健作用，能軟化血管，增強心腦機能，並可預防癌症、中風、糖尿病和其它慢性病，可食率73%，果汁含量48.75～52.71%，可溶性固形物12～14.0%，每100毫升果汁含維生素C650毫克，固酸比29:0.9，農殘和重金屬檢測合格，達A級綠色食品標準。

圖4 新寧臍橙外觀特點

品種形成

新寧縣臍橙栽培歷史悠久，早在1943年就引進了華盛頓臍橙進行試種。1979年農業部和外貿部將該縣定為中國四大出口臍橙生產基地縣之一，2002年又被農業部規劃為贛南一湘南一桂北柑桔優勢產業帶臍橙生產重點縣。新寧臍橙的主要栽培品種為“崀豐”、紐荷爾、豐臍、福本等，集中分布在水廟、飛仙橋、崀山、金石、萬塘、白沙、黃龍、清江、高橋等9個鄉鎮。

圖2 新寧臍橙主要品種“崀豐臍橙”

產地環境

新寧縣地處湘桂邊陲，全縣總面積2812平方公里，總人口58.8萬，下轄18個鄉鎮。有山地面積14萬公頃，適宜種植臍橙的土地面積4萬公頃。新寧縣屬中亞熱帶濕潤氣候區，氣候溫和，冬暖夏涼，雨量充沛，無霜期長。年平均氣溫17.9℃，年平均無霜期311天，年降水量1327.1毫米，年日照時數1495.2小時，10℃以上的有效積溫5510.5℃。縣域內四面環山，中部扶夷江河谷丘崗相間，形成特有的獨立水系和相對封閉的生態環境。區域內植被條件良好，森林覆蓋率達63%，全縣到處山清水秀，滿目碧綠，生態優勢明顯，小氣候條件優越。得天獨厚的自然條件和富含各種微量元素的山地土質使新寧成為培植優質臍橙的理想區域。

圖3 新寧臍橙種植基地

榮譽認證

新寧臍橙是新寧縣經濟發展的支柱產業，是新寧農民收入的主要來源之一。產品自1989年獲農業部優質農副產品評比金獎後，1997年至1999年又連續三年榮獲湖南省優質水果評比金獎，2000年註冊“崀山牌”商標，2002年和2006年崀山牌臍橙被評為“湖南名牌農產品”。2007年2.05萬畝臍橙通過了國家綠色食品認證，有12個臍橙基地和4個包裝廠獲得出境水果註冊登記，崀山牌臍橙已於2008年獲得農業部農產品地理標誌登記保護。2009年，農業部又批准新寧為綠色食品（臍橙）原材料基地縣，該縣已建立一個占地4公頃的無病毒良種臍橙母本園，引進了紐荷爾，萘維林娜，紅肉臍橙等新品種20多個，為新寧臍橙可持續發展奠定了基礎。

圖5 新寧縣果農採收臍橙

生產情況

臍橙是水果市場新寵，但臍橙種植對環境要求苛刻，國內種植地域十分有限。新寧的土壤、氣候等適宜種植臍橙，所產臍橙品質好，曾獲全國金獎。但過去種植規模偏小，加工保鮮沒跟上，品牌也不夠響，產地售價只有贛南臍橙的一半。為了充分利用當地有利條件，拓寬農民增收渠道，新寧縣委、縣政府擴大臍橙種植規模，2003年完成種植面積2萬畝。為了保證產品質量，他們嚴把種苗關，征地150畝，建立了一個高標準的優質臍橙種苗基地。同時，大力推廣無公害生產，2003年，全縣臍橙“綠色栽培”面積已達3.5萬畝。他們還新建貯藏保鮮庫3萬平方米，可貯藏鮮果2萬噸；建成選果、分級、打蠟等臍橙商品化處理流水作業線6條，一天可處理鮮果500噸。通過招商引資，一家以加工臍橙為主的食品罐頭公司，在2003年11月投產。為了創造品牌，他們減少統貨外銷，禁止竹筐裝果，推廣使用印有“新寧臍橙”的紙盒包裝，並註冊了“崀山”、“寶豐”等商標。

圖6 新寧縣崀山鎮“崀豐”臍橙技術推廣

地理標誌

根據《地理標誌產品保護規定》，國家質檢總局組織專家對新寧臍橙地理標誌產品保護申請進行審查。經審查合格，批准新寧臍橙為地理標誌保護產品，自2011年12月26日起實施保護（2011年第194號）。

產地範圍

新寧臍橙產地範圍為湖南省新寧縣水廟鎮、飛仙橋鄉、萬塘鄉、金石鎮、崀山鎮、白沙鎮、黃龍鎮、清江橋鄉、高橋鎮、回龍寺鎮10個鄉鎮所轄行政區域。

專用標誌使用

新寧臍橙產地範圍內的生產者，可向湖南省新寧縣質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經湖南省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。新寧臍橙的法定檢測機構由湖南省質量技術監督局負責指定。

質量技術要求

（一）品種。

崀豐。

（二）立地條件。

保護區範圍內海拔290m至550m，土壤類型為黃壤或紅壤，有機質含量≥1.5，土層厚度≥60cm，土壤pH值5.5至6.5。

（三）栽培管理。

1．苗木繁育：以枳或枳橙為砧木嫁接繁育。

2．栽植：栽植時間為春季3月至4月或秋季10月至11月。種植密度為550至650 株∕公頃。

3．施肥：每年每公頃施腐熟有機肥≥37.5噸，采前30天禁止施肥及施藥。

4．花果管理：實施疏花疏果，每公頃產量小於3.75噸。

5. 環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。

（四）採收。

從11月下旬至12月上旬，在果皮70%以上著色後分批採收。

（五）質量特色。

1．感官特色：果實橫徑在65mm至85mm、果形成圓球形或橢圓形，果皮顏色為橙黃色或橙紅色。保鮮性好，果肉無枯水、粒化現象，肉質脆嫩化渣酸甜可口。

2．理化指標：

項目	指標
可溶性固形物	≥11.5%
固酸比	≥12.0

3．安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。