新型納米感測器

概述

新型納米感測器體積很小，是一種帶有金納米粒子的特殊石英切片，具有類似磁體吸鐵的物理特性，納米感測器吸引一定類型的抗生素分子，用以納米稱量，相當於一個納米秤。

套用測定食物內抗生素殘留量

俄羅斯利佩茨克市工業大學發明了一種新型納米感測器，能在數分鐘內測定食物內的抗生素殘留量。　利用這種新型納米感測器來監測牛奶、乳酪、肉類、蔬菜和海產品中的抗生素的殘留量，與傳統的食物監測方法相比，這種檢測方法只需數分鐘。目前正在研究用感測器來監測食物中荷爾蒙和有毒物質的殘留量。