新加坡豬腳米粉

基本介紹

• 中文名：新加坡豬腳米粉
• 主要食材：香菇豬腳罐頭，包菜

用料

材料	用量
香菇豬腳罐頭
包菜	幾片
蔥花	適量
蒜蓉	適量
米粉	2捆

做法

1. 米粉用水泡發至軟

2. 切蔥花 蒜蓉

3. 將幾片包菜切小塊狀 太大不容易煮透

4. 鍋內放入少量油 ，將蔥花 蒜蓉放進油鍋內爆香

5. 開啟豬腳罐頭

6. 將罐頭全部倒進爆香中的油鍋里。

7. 再倒進泡軟的米粉 。

8. 再把切好的包菜放進去翻炒 讓包菜和米粉充分吸收罐頭汁 。根據自己喜好程度關火。 一定要注意 如果這時候火太大 就會容易 糊鍋。所以 如果口味偏淡又或者喜歡稀一點的可以加點點的白開水 但是如果水多味道就沒了 當然這道菜還是特別乾 比較好 。