新加坡番茄魚丸湯

主料：魚丸6個，番茄3個，草菇3朵，青菜1顆。

基本介紹

• 中文名：新加坡番茄魚丸湯
• 主要原料：魚丸
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：全部

材料：

調料：姜少許，鹽少許，花生油適量，糖少許。

做法：

1、番茄切粒，青菜切碎，草菇切片，備用。

2、炒鍋加油預熱，加入番茄粒，糖和鹽進行翻炒。

3、炒出香味後加入適量清水，待煮開後，加入魚丸和草菇片，改為中火煮。

4、待魚丸膨脹後，加入青菜和適量鹽即可出鍋。

小貼士：

1、建議番茄去皮後切塊。

2、番茄翻炒要快速，不能炒成番茄醬。