蘇格蘭高地著名的斯貝塞(Speyside)地區位於蘇格蘭境內向東北方向綿延的凱恩戈姆山山麓峽谷邊上。
基本介紹
- 中文名稱:斯貝塞
- 外文名稱:Speyside
- 所屬地區:蘇格蘭
- 著名景點:麥芽威士忌
這裡酒廠分布密集,生產的威士忌以優雅著稱,甜味最重,香味濃厚而複雜,通常會有水果、花朵、綠葉、蜂蜜類的香味,有時還會有濃厚的泥煤味。
豐沛新鮮的水源、容易種植的大麥、遍布各處的泥煤,斯貝塞以獨特和神奇的自然環境成了釀製麥芽威士忌的完美之地。
高地區的中央地帶,以斯佩河Spey為中心的肥沃平原區,在後期因為新酒廠陸續設立密度大增,儼然成為一個新興的“威士忌之鄉”而漸漸地被視為一個特別的產區,SPEY詩貝釀酒廠就位於詩貝河的最源頭。