基本介紹
- 中文學名:斯格豬
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 綱:哺乳動物綱
- 目:偶蹄目
- 分布區域:比利時
形態特徵,品種來源及產地,生產性能,肥育性能,繁殖性能,飼養管理,
形態特徵
斯格豬與長白豬極為相似,毛色全白。耳長大、前傾,頭肩較輕,體軀較長。後腿和臀部肌肉十分發達,四肢比長白豬粗短,嘴筒也不像長白豬那樣長。父系種豬耳直立、稍向前傾,背呈雙脊,後軀及臀部肌肉特別豐滿,呈圓球狀。母系豬的12系耳向前伸,36系和15系耳直立、稍前傾。
品種來源及產地
斯格豬原產於比利時,是由比利時長白、英系長白、荷系長白、法系長白、德系長白及丹麥長白豬育成。是專門化配套品系,被毛全白,體形特徵介於長白豬和大白豬之間,是超瘦肉型豬。該種豬於1981年開始從比利時引入中國的深圳,飼養於光明合營豬場,現有存欄母豬4000頭。1999年,河北安平引進了由23,33兩個父系和15,12,36三個母系組成的5系配套豬。其主要特點:父系生長快,飼料利用效率好,胴體瘦肉率較高;母系發情明顯、泌乳力強。目前,我國湖北、福建、貴州、江蘇、北京、廣西等地皆有飼養。
生產性能
肥育性能
斯格豬生長迅速,4周齡斷奶重6.5千克,6周齡10.8千克,10周齡體重達27千克,170~180日齡體重可達90~100千克,肥育期日增重607克。初生至上市體重100千克,飼料報酬為2.85~3.00:1。腿臀肌肉發達,屠宰率達83.6%,斯格豬的胴體瘦肉率高達63%~65%。
繁殖性能
初產母豬產活仔數平均8.7頭,初生體重平均1.34千克。經產母豬產仔數10.2頭,仔豬成活率90%,平均產仔11.84頭,活仔11.54頭,雙月斷奶窩重225千克,2~6月齡日增重600克以上。
飼養管理
斯格豬引入初期,肌肉特別發達的父系豬較易發生應激綜合徵,出現肌肉僵直、皮膚發紺、呼吸困難、心臟衰竭而突然死亡,經選育和風土馴化近年已有很大改善。近年,光明合營豬場改用杜洛克作終端父本,剔除了有應激基因的品系,生產杜斯商品豬,1995年出口香港商品豬39000頭,途中死亡8頭,死亡率萬分之二,可見,應激綜合徵已經克服。