文蛤冬瓜煲龍骨是一道美食，主要食料有文蛤、冬瓜。 基本介紹 中文名：文蛤冬瓜煲龍骨主要食材：美食工藝：煲輔料：姜 原料：龍骨、冬瓜、文蛤、馬蹄、姜、鹽。做法：1、龍骨剁塊，焯掉血污，放入砂煲；2、加水，大火燒開後，改中火煲40分鐘；3、然後投入冬瓜塊、馬蹄、文蛤及姜塊再煲30分鐘，下調味料即可。
