文筍炒肉

基本介紹

• 中文名：文筍炒肉
• 主要食材：五花肉，文筍
• 分類：美食
• 輔料：蒜、生抽、鹽

食材明細

五花肉

文筍

蒜

生抽

鹽

製作步驟

1、文筍和五花肉分別洗淨切片，蒜切末。

2、鍋里燒下水，將文筍略焯去澀味。

3、炒鍋燒乾，小火煸炒五花肉。

4、炒至出油，盛出多餘的油，下蒜末和生抽。

5、炒勻下文筍。

6、略炒一下，放鹽出鍋。