基本介紹
- 中文名：
- 產地名稱：
- 品質特點：
- 地理標誌：
- 批准文號：
- 批准時間：
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產品特點
敦煌葡萄
產地環境
敦煌葡萄
歷史溯源
敦煌葡萄
生產情況
敦煌葡萄
產品榮譽
地理標誌
地域保護範圍
質量技術要求
一、品種
敦煌葡萄
紅地球，無核白。
二、立地條件
產地範圍內海拔1100至1200米。土壤類型為灰鈣荒漠土，質地為沙壤土，土壤pH值7.8至8.3。土壤有機質含量≥9.7毫克/千克。祁連山水源提供灌溉區域。
三、栽培管理
⒈苗木：無核白採用扦插苗，紅地球選用以下三種苗木類型。
⒉營養袋苗規格：苗高15至20厘米，具3片展葉，即“三葉一心”，要求葉色濃綠，墩實健壯，無徒長；具4條以上新根；無檢疫性病蟲害。
⒊扦插苗規格：一年生新枝5厘米處，直徑≥0.4厘米；成熟節6個以上，剪留2至3個飽滿芽；具有粗度在3毫米以上，長度在20厘米以上的根系5條以上；無檢疫性病蟲害，無損傷。
⒋嫁接苗規格：選用貝達、SO4等優良砧木嫁接的品種苗，以提高樹體抗旱、抗寒、抗鹽鹼能力，苗木規格參考扦插苗。
⒌定植：
⑴開溝：做到寬、深、平、直。即溝寬0.8至1米，溝深0.8米。溝線要直。
⑵定植時間：為4月下旬。
⑶密度：無核白株行距為0.5×4.5米，每公頃≤4440株，紅地球株行距為0.7×4.5米，每公頃≤3180株。
⒍施肥：基肥施腐熟有機肥1250至於3500千克/667米（畝），磷酸二銨40至50千克/667米（畝）。
⒎灌水：總體把握勤澆淺灌的原則，全生長期澆水5至8次。頭水與二水的間隔時間為25至30天，二水與三水間隔20至25天。進入果實膨大期每隔10天左右澆一次水，要求保持土壤含水量為75至85%。收穫前10至15天停止澆水。
⒏環境、安全要求：農藥、化肥等使用必須符合國家相關規定，不得污染環境。
四、收穫
⒈成熟時間：無核白為8月中旬至9月上旬，紅地球為9月中旬至10月上旬。
⒉採收：選擇在晴天進行，果穗放入果箱中要帶梗包裝，穗梗向下，不裸露於外，裝箱均勻整齊。果箱中一般放置果穗1至2層為宜。
五、質量特色
⒈感官特色：
項目 | 指標 | |
無核白 | 紅地球 | |
果穗 | 果穗美觀整齊，呈圓錐形，果粒均勻，60～80粒；單穗重650～800克；果穗中等疏散 | 果穗美觀較整齊，呈圓錐形，果粒較均勻，80～100粒；穗重1000～1250克；果穗中等疏散，可平攤 |
果粒 | 粒重4～6克，均勻一致，果粒完整，味美甘甜 | 粒重10～25克，單粒橫徑25～27毫米；每穗9～11克的中小粒不超過5%，果皮中厚 |
成熟 果粒 | 充分成熟果粒≥98% | |
色澤 | 無核白色澤黃綠色，堅實、有彈性、豐滿，果粉完整，果色均勻一致 | 紅地球果皮色澤鮮紅，堅實、有彈性、豐滿，果粉完整，鮮紅果占95%，耐貯耐運 |
風味 | 味甜、爽口、有清香，汁多肉脆，具有本品種固有的風味 | |
⒉理化指標：
項目 | 指標 | |
無核白 | 紅地球 | |
含糖量 | 18～23% | 17～20% |
含酸量 | 0.3～0.5% | 0.4～0.6% |
⒊安全及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。
專用標誌使用
敦煌葡萄產地範圍內的生產者，可向甘肅省敦煌市質量技術監督局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經甘肅省質量技術監督局審核，報國家質檢總局核准後予以公告。敦煌葡萄的法定檢測機構由甘肅省質量技術監督局負責指定。
地圖信息
地址：甘肅省酒泉市敦煌市中渠6組38號
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