散發弄舟(蔡瀾所著作品集)

《散發弄舟》是一部由蔡瀾所著作品集，生活·讀書·新知三聯書店出版發行。

基本介紹

• 書名：散發弄舟
• 作者：蔡瀾
• ISBN：9787108047045
• 出版社：生活·讀書·新知三聯書店

出版信息

作者:蔡瀾
出版社:生活·讀書·新知三聯書店
副標題:蔡瀾作品自選集8
出版年:2013-10-1
頁數:207
定價:29.00元
裝幀:平裝
叢書:蔡瀾作品自選集
ISBN:9787108047045

內容簡介

《蔡瀾作品自選集8:散發弄舟》總共出七輯二十八冊，收錄這三十多年來的文章。略覺不佳的，狠心刪掉；剩下來的，都是自己覺得還過得去，和大家分享。此事由李春淮兄大力促成，書面市時，汕頭的三聯書店已經因購書者稀少而關閉。

作者簡介

蔡瀾，祖籍廣東潮州，1941年8月18日出生於新加坡。曾任邵氏電影公司製作經理、嘉禾電影公司副總裁，監製過成龍系列電影。主持過《蔡瀾人生真好玩》、《蔡瀾嘆世界》、《蔡瀾嘆名菜》、《蔡瀾品味》等多檔電視節目。

目錄

北京
中山蛇宴
維多利亞市場
東京小酒吧
酒店天堂
曼谷東方酒店
Hugo's
料理的鐵人
洪金寶餐廳
萬壽官主人
全羊譜
麵食早點
名著菜譜
鹹酸甜
李伯清火鍋城
圍爐
肉骨茶對話
黃亞細
廚藝書信
笊面
小小燒鳥店
表屋
半畝園
神戶牛肉
第二個CIAiog
東莞之旅
昆明之旅
鰻魚人
白子刺身
阿麗雅
逛菜市
年夜飯
幻想大餐
花生
牙籤面
香腸頌
海鮮飯
沒有用

叢書信息

蔡瀾作品自選集 (共12冊), 這套叢書還有 《一縷余香》,《霜鬢何妨》,《孤寺老僧》,《幽谷聽泉》,《紅燭羅帳》 等。