教皇冰咖啡是一道以義大利冰咖啡、茴香酒等為主要原料製作的茶飲。 尊貴品級的冰咖啡，故以“教皇”名之。茴香酒獨特的濃烈香味，正是本冰咖啡獨一無二的招牌。特色：茴香酒獨特的濃烈香味，正是本冰咖啡獨一無二的招牌。訣竅：茴香酒氣味濃烈，切勿多加。3OZ鮮奶可改為1OZ鮮奶油，效果更佳。味道：香濃醇材料：義大利冰咖啡1杯、茴香酒（Sambuca）1/2OZ、鮮奶3OZ、冰塊適量。程式：杯中先放入已加糖之義大利冰咖啡，再倒入1/2OZ茴香酒、3OZ鮮奶，最後加滿冰塊即可。（適合飲用時間：餐後）
