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編輯推薦 “物”生自天，“工”開於人，以天工為基礎，順應自然而製造出有利用價值的東西，才是人類技術存在的意義！這是中國最偉大、最珍貴的一部產業寶典，被譽為中國科技與生產的代表著作，是明代農業和手工業兩大領域的生產技術實錄，真實且具體地呈現出中國人的智慧結晶。其中許多技術至今仍歷久彌新，廣為現代產業界運用。
內容簡介
《天工開物》不僅是一部地道的中國科技著作，更在世界科技史上占有一席之地，英國著名學者李約瑟把宋應星跟十八世紀法國啟蒙運動思想的領袖、主編《百科全書》的狄德羅相比擬，稱宋應星為“中國的狄德羅”。
宋應星一步一個腳印地在南北各地踏查，所寫成的《天工開物》不但完整呈現當時的傳統農業和手工業的技術，更羅列觀察所得而畫出詳細的操作圖，兼顧了真實感與趣味性，讀起來生動活潑、趣味盎然。
直到現在，《天工開物》仍值得相關產業細細玩昧、推敲，也是了解中國科技發展的重要經典書籍。
目錄
出版序
細說《天工開物》
一 乃粒——關於糧食作物的栽培技術
乃粒
總名
稻
稻宜
稻工
稻災
水利
麥
麥工
麥災
黍稷、粱粟
麻
