救兵糧

學名：火棘，薔薇科，常綠灌木，是一種可藥可食可觀賞的多用途花果植物，以果實、根、葉入藥，性平，味甘、酸，葉能清熱解毒，外敷治瘡瘍腫毒，是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。

基本介紹

• 中文學名：救兵糧
• 拉丁學名：Pyracantha fortuneana (Maxim.) Li
• 別稱：火棘
• 界：植物界
• 門：被子植物門
• 綱：木蘭綱
• 亞綱：薔薇亞綱
• 目：薔薇目
• 科：薔薇科
• 亞科：蘋果亞科
• 屬：火棘屬
• 種：火棘
• 分布區域：陝、豫、蘇、浙、閩、贛、湘、貴、滇、川、藏

簡介

救兵糧：為薔薇科常綠灌木或小喬木。此名得於一個故事：傳說過去有一路兵馬被困一山，炊斷糧絕後靠吃此果度過災難，就把此果叫救兵糧。果實還可釀酒或磨粉食用。

救兵糧學名火棘，又名救命糧、火把果、赤陽子、米紅籽、紅籽，薔薇科火棘屬常綠灌木或小喬木，高可達4m，通常採用播種、扦插和壓條法繁殖。 火棘樹形優美，夏有繁花，秋有紅果，果實存留枝頭甚久，在庭院中做綠籬以及園林造景材料，在路邊可以用作綠籬，美化、綠化環境。產地分布　分布於中國黃河以南及廣大西南地區。全屬10種，中國產7種。國外已培育出許多優良栽培品種。產陝西、江蘇、浙江、福建、湖北、湖南、廣西、四川、雲南、貴州等省區。

形態特徵

火棘盆花

側枝短刺狀；葉倒卵形，長1.6～6厘米，復傘房花序，有花10～22朵，花直徑1厘米，白色；花瓣數為5，雄蕊數為20，雌蕊數為1；花期3～4月；果近球形，直徑8～10毫米，成穗狀，每穗有果10～20餘個，桔紅色至深紅色，甚受人們喜愛。9月底開始變紅， 一直可保持到春節。是一種極好的春季看花、冬季觀果植物。適作中小盆栽培，或在園林中叢植、孤植草地邊緣。

營養價值

火棘果實含有豐富的有機酸、蛋白質、胺基酸、維生素和多種礦質元素，可鮮食，也可加工成各種飲料。其果實秋季成熟，似火把，可作行道樹或庭院栽植。其根皮、莖皮、果實含豐富的單寧，可用來提取鞣料。火棘根可入藥，其性味苦澀，具有止瀉、散瘀、消食等功效，果實、葉、莖皮也具類似藥效。火棘樹葉可制茶，具有清熱解毒，生津止渴、收斂止瀉的作用。

繁植

種子繁殖

火棘盆花

火棘果實10月成熟，可在樹上宿存到次年2月，採收種子以10~12月為宜，採收後及時除去果肉，將種子沖洗乾淨，曬乾備用。翌年3月上旬，將種子和細沙一起均勻地撒播於冬前準備好的苗床，覆蓋細土，厚度以不見種子為宜，因種子較小，覆土不可過厚，並在苗床上覆蓋稻草，澆足水。約10天左右開始出苗，此時去除稻草，並視苗床濕度進行水分管理。播種出苗率為80.6%。用0.2‰的赤黴素處理能夠提高火棘種子的發芽率。

火棘適宜第二年春季播種，種子貯存時間太長，種子萌發率明顯下降，並且火棘不宜在20℃以下的環境中播種。火棘秋播為好，播種前可用萬分之二濃度的赤黴素處理種子，在整理好的苗床上按行距20~30cm，開深5cm的長溝，撒播溝中，覆土3cm。

苗期3個月內每天要查看溫、濕度。若低於20℃或高於30℃，均應採取升溫或降溫措施，主要措施有控制遮蔭、噴霧等。若無異常情況，每周澆水1次即可。雨季要注意防水、排水。

扦插繁殖

春插一般在2月下旬至3月上旬，選取一、二年生的健康豐滿枝條剪成15～20厘米的插條扦插。夏插一般在6月中旬至7月上旬，選取一年生半木質化，帶葉嫩枝剪成12至15厘米的插條扦插，下端馬耳形，並用ABT生根粉處理，在整理好的插床上開深10cm小溝，將插穗呈30度斜角擺放於溝邊，穗條間距10cm，上部露出床面2~5cm，覆土踏實，注意加強水分管理，一般成活率可達90%以上，翌年春季可移栽。

壓條繁殖

春季至夏季都可進行，進行壓條時，選取接近地面的1～2年生枝條，預先將要埋入土中的枝條部分刻傷至形成層或剝去半圈枝皮，讓有機養分積蓄在此處以利生根，然後將枝條刻傷至形成層埋入土中10～15厘米左右，1～2年可形成新株，然後與母株切斷分離，於第二年春天定植

栽培管理

適生場所

火棘

火棘屬亞熱帶植物，性喜溫暖濕潤而通風良好、陽光充足、日照時間長的環境生長，最適生長溫度20～30℃。另外，火棘還具有較強的耐寒性，在 -16℃仍能正常生長，並安全越冬。如在冬季氣溫高於10℃的地方種植，植株休眠不利，就會影響翌年開花結果。火棘雖耐瘠薄，對土壤要求不嚴，但為了植株生長發育良好；還是應選擇土層深厚；土質疏鬆，富含有機質，較肥沃，排水良好，pH5.5～7.3的微酸性土壤種植為好。

施肥

火棘施肥應依據不同的生長發育期進行。移栽定植時要下足基肥，基肥以豆餅、油柏、雞糞和骨粉等有機肥為主，定植成活3個月再施無機複合肥；之後，為促進枝幹的生長發育和植株儘早成形，施肥應以氮肥為主；植株成形後，每年在開花前，應適當多施磷、鉀肥，以促進植株生長旺盛，有利植株開花結果。開花期間為促進坐果，提高果實質量和產量，可酌施0.2%的磷酸二氫鉀水溶液。冬季停止施肥，將有利火棘度過休眠期。

澆水

火棘耐乾旱，但春季土壤乾燥，可在開花前澆肥1次，要灌足。開花期保持土壤偏乾，有利坐果；故不要澆水過多。如果花期正值雨季，還要注意挖溝、排水，避免植株因水分過多造成落花。果實成熟收穫後，在進入冬季休眠前要灌足越冬水。

整形

火棘自然狀態下，樹冠雜亂而不規整，內膛枝條常因光照不足呈纖細狀，結實力差，為促進生長和結果，每年要對徒長枝、細弱枝和過密枝進行修剪，以利通風透光和促進新梢生長。火棘成枝能力強，側枝在幹上多呈水平狀著生，可將火刺整成主幹分層形，離地友40cm為第一層，3~4個主枝組成，第三層距第二層30cm，由2個主枝組成，層與層間有小枝著生。

整枝

在開花期間為使營養集中，當花枝過多或花枝上的花序和每一花序中的小花過於密集時，要注意疏 除。火棘易成枝，但連續結果差，自然狀態下僅10%左右，因此應對結果枝年進行整枝，對多年生結果枝回縮，促使抽生新梢。對果枝上過密的果實也要適當疏除，這樣，既可保證果大、質好，又可避免因當年結果過多，營養消耗過大而出現“大小年”。火棘成花能力較強，對過繁的花枝要短戳促其抽生營養枝，並於花前人工或化學疏除半數以上的花亭以及過密枝、細弱枝，使光線能直接照進內膛，年修剪量以花枝量為準，葉和花亭比為70：1為佳。結果後，果枝在每年結果後都要進行修剪，特別要注意短截長枝只留3～4個節，促其形成結果母枝，提高第2年果實的產量和質量。另外，果實成熟後就要及時採摘，以免繼續消耗植株營養，不利翌年開花結果，影響產量。

生長習性

喜強光，耐貧瘠，抗乾旱；黃河以南露地種植，華北需盆栽，塑膠棚或低溫溫室越冬，溫度可低至 火棘的花

0℃、水搓子

功能主治

果

消積止痢，活血止血。用於消化不良，腸炎，痢疾，小兒疳積，崩漏，白帶，產後腹痛。

根

清熱涼血。用於虛癆骨蒸潮熱，肝炎，跌打損傷，筋骨疼痛，腰痛，崩漏，白帶，月經不調，吐血，便血。

葉

清熱解毒。外敷治瘡瘍腫毒。

用法用量

果：1兩。根：0.5～1兩。葉：外用適量。

園林套用

製作綠籬

因其適應性強，耐修剪，喜萌發，作綠籬具有優勢。一般城市綠化的土壤較差，建築垃圾不可能得到很好的清除，火棘在這種較差的環境中生長較好，自然抗逆性強，病蟲害也少，只要勤於修剪，當年栽植的綠籬當年便可見效。火棘也適合栽植於護坡之上等。據筆者觀察，任其自然發展的火棘枝條一年可長至1.2米，兩年可長至2米左右，並開始著花掛果。 火棘的花

在草坪、道路綠化帶中布置

火棘作為球形布置可以採取拼栽，截枝，放枝及修剪整形的手法，錯落有致地栽植於草坪之上，點綴於庭園深處，紅彤彤的火棘果使人在寒冷的冬天裡有一種溫暖的感覺。火棘球規則式地布置在道路兩旁或中間綠化帶，還能起到綠化美化和醒目的作用。

在景區點綴

火棘作為風景林地的配植，可以體現自然野趣。試想：在一片山坡前或一處怪石嶙峋的景區，我們猛然發現一大片如火如荼的火棘展現在眼前，眼前將會為之一亮。

作盆景和插花材料

火棘耐修剪，主體枝幹自然變化多端。火棘的觀果期從秋到冬，果實愈來愈紅，如武漢東湖磨山盆景園每年展出的火棘盆景，都會引來遊客駐足流連。火棘的果枝也是插花材料，特別是在秋冬兩季配置菊花、蠟梅等作傳統的藝術插花。

救兵糧