改良版涼拌拉皮

基本介紹

• 中文名：改良版涼拌拉皮
• 主要食材：東北大拉皮，黃瓜
• 分類：冷盤，涼拌

用料

材料

東北大拉皮

黃瓜

火腿肉

蒜

姜

蔥

生抽

醋

糖

做法

1. 食材；東北大拉皮、黃瓜、火腿肉
2. 黃瓜洗淨切絲碼在盤裡
3. 大拉皮滾水焯過，涼白水過涼，撈起瀝乾水份
4. 涼皮再碼在黃瓜上，火腿切絲，也碼在上面
5. 蒜姜蔥切末，倒入生抽，醋、糖，油燒熱澆在上面就好。如吃辣再放點辣，總之跟據自己口味