改良波爾山羊

改良波爾山羊（Boer Goat）是一個優秀的肉用山羊品種。該品種原產於南非，作為種用，已被非洲許多國家以及紐西蘭、澳大利亞、德國、美國、加拿大等國引進。自1995年首批從德國引進波爾山羊以來，通過純繁擴群逐步向全國各地擴展，顯示出很好的肉用特徵、廣泛的適應性、較高的經濟價值和顯著的雜交優勢。

基本介紹

• 中文學名：改良波爾山羊
• 界：動物界
• 門：脊索動物門
• 亞門：羊亞門
• 綱：哺乳綱
• 亞綱：羊亞綱
• 目：偶蹄目
• 亞目：牛亞目
• 科：羊科
• 亞科：羊亞科
• 屬：山羊屬
• 亞屬：羊亞屬
• 種：山羊品種
• 亞種：羊亞種
• 分布區域：原產於南非，現已分布於汶上等縣及蘇北的部分地區

原產地

關於波爾羊的起源，現有幾種起源的說法，一來自南非，二來自印度，三來自歐洲，現認為這三種來源均存在，實際上波爾羊真正命名是在1800-1820年，據查波爾山羊是在南非 經過近兩個世紀的風土馴化`雜交選育而成的大型肉用山羊品種。早在19世紀初，隨著羊場主的居住趨於安定，人們就開始對其所飼養的山羊的某些性狀有目的地進行選擇。經過約一個世紀的漫長選育，逐漸形成了具有良好體形、高生長率、高繁殖率、體軀被毛短、頭部和肩部有紅色毛斑和改良型山羊。自1959年7月南非成立波爾山羊育種者協會，並制定選育方案和育種標準，之後，波爾山羊的選育進入了正規化育種。最初的育種標準主要描述波爾山羊的形態特徵，隨著生產者認識和接受波爾山羊生產性能測定的優點，開始進入波爾山羊生產特徵方面的選擇階段，最終形成了如今的肉用波爾山羊，定名為改良波爾山羊。

改良波爾山羊種公羊

品種標準

頭部：
　頭部堅實，有大而溫順的棕色雙眼，有一堅挺稍帶彎曲的鼻子和寬的鼻孔，有結構良好的口與顎，至4牙時應完全相稱，6牙以後有6毫米突出，恆齒應在適宜的解剖學位置。額部突出的曲線與鼻和角的彎曲相應。角堅實，中等長度，漸向後適度彎曲，暗色，圓而堅硬。耳寬闊平滑，由頭部下垂，長度中等。耳太短者不理想。應排除的特徵性缺陷：前額凹陷。角太直或太扁平。顎尖，長且位低，短基顎。耳褶疊，突出且短。藍眼。

改良波爾山羊飼養區

頸部和前軀：
　適當長度的頸部且與體長相稱。肌肉豐滿的前軀。寬闊的胸骨且有深而寬的胸緝?肌肉肥厚的肩部與體部和髻甲相稱，髻甲寬闊不尖突。前肢長度適中與體部的深度相稱。四肢強健，系部關節堅韌，蹄黑。應排除的特徵性缺陷：太長或太短且瘦弱的頸部和鬆弛的肩大部了。
體軀：
　理想型應有一長、深且寬闊的體軀。多肉的開張肋骨與腰部相稱，背部寬闊平直，肩後不顯狹窄。應排除的特徵性缺陷：背部凹陷，肋骨開張不良，肩後呈圓柱狀或狹窄。

後軀：
　波爾山羊應有一寬而長的尻部，不宜過於傾斜。多肉的臀部不宜太平直。有豐滿多肉的腿部。尾平直，由尾根長出，可向兩邊擺動。應排除的特徵性缺陷：尻部太懸垂或太短，脛部太長，可向兩邊擺動。

四肢：
　四肢強健結構好，肌肉太多者屬非理想型。所謂強壯的四肢是指結實，適應性強，這是波爾山羊重要的基本特徵。應排除的特徵缺陷：X狀肢和外彎肢，太纖細或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向內。

皮膚和被毛：
　鬆軟的皮膚，有充足的頸部和胸部褶皺，尤以公羊為甚，這是一個基本特徵。眼瞼和無毛部分有色系，尾下無毛的皮膚應有75%的色素區，種羊則以100%的色素為理想。毛短有光澤。少量絨毛有利於耐受冬季的寒冷。應排除的特徵性缺陷：被毛太長且粗，絨毛太多。

性器官：
　母羊：有結構良好的乳房，每邊有不多於兩個的乳頭。公羊：在一個陰囊中有兩個較大、正常、結構良好和同等大小的睪丸。陰囊的圓周不少於25厘米。應排除的特徵性缺陷：乳頭為串狀、葫蘆狀或雙乳頭。小睪丸，陰囊有大於5厘米的裂口。

體色：
　理想型應為頭、耳紅色的白山羊。有豐富的色素沉著，具明顯光澤，允許淡紅至深紅。種羊頭部兩邊除耳部外至少有10厘米直徑的紅色斑塊，兩耳至少有75%紅色區和同樣比例的色素沉著區。

經濟性狀

羊的經濟性狀體現為優質高產的畜產品，進而體現投入與產出比，能獲得高效益。

改良技術

巧用波爾山羊做父本改良當地山羊，生長速度快，3個月體重能增加20千克，且肉香味美，售價高，雜交後代的生產性能可提高30%-60%。

慎引種源

現純種波爾山羊數量少、價格高，一些養殖場(戶)為謀取高額利潤，用波爾山羊的高代雜交後充當純種波爾山羊出售或配種。這樣的雜交後代生長性能差、肉用特徵不明顯。因此，應選擇可靠的廠家購買種公羊或精液。對於精液，鮮精活力在0.60以上，凍精活力在0.35以上方可配種。

優選母羊

。波爾山羊的雜交後代初生重、個體大，如果母羊個體過小或是初產母羊，很容易發生難產，一旦處理不當會造成胎兒殘廢或死亡。因此，選擇母羊時應選體重在30千克以上，且為經產的、無生殖疾病、乳房發育好的母羊，這樣可保證胎兒的正常產下。
3、合理利用。波爾山羊存欄少，成本高。如果購置了波爾山公羊，應採用采精後對原精液稀釋後人工授精的方法與當地母羊配種，這樣可提高種羊利用率，保證改良效果。也可利用波爾山羊凍精液改良當地山羊。不論是採取冷凍精液配種，還是新鮮精液配種，都應嚴格操作規程，掌握輸精的最佳時機。
4、科學飼管。首先要加強母羊的飼養管理，滿足胎兒在母體內不同生長期的營養需要，保證產後奶水充足。其次，接產後應協助胎兒儘快吃足初乳，對奶水不足的羔羊在10日齡後即開始補飼青草和精料，加強胃腸鍛鍊，滿足營養需要。
5、嚴格防疫。①羊大腸桿菌病滅活苗，皮下注射，成年羊每隻2毫升，3月齡以下1毫升，免疫期半年。2-8℃保存，有效期18個月。②羊鏈球菌病滅活菌苗。每年3月、9月各防疫1次，免疫期半年，尾根皮下注射5毫升，6月齡以內每隻3毫升。③羊痘雞胚化弱毒疫苗。預防羊痘病，每年3--4月份接種，免疫期1年，不論大小，每隻平均注射0.50毫升。④羊四聯苗(快疫、猝狙、腸毒血症、羔羊痢)。每年2月底到3月初和9月各免疫1次，每隻均皮下或肌注5毫升。⑤羊傳染性胸膜炎氫氧化鋁菌苗，皮下或肌肉注射。6月齡以內每隻3毫升，6月齡以上每隻5毫升，免疫期1年。⑥羔羊痢疾氫氧化鋁菌苗，專供懷孕母羊注射，通過羔羊吃乳獲得被動免疫。在生前20-30天和10-20天時兩次注射，在兩後腿內側皮下分別接種2毫升和3毫升，免疫期為5個月。此外，定期對羊進行體內外寄生蟲驅除工作，並對羊舍、運動場、飼草架、飼槽，用不同的消毒劑輪換消毒。

性能品質

成年波爾山羊公羊、母羊的體高分別達75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，體重分別為95公斤-120公斤和65公斤-95公斤。屠宰率較高，平均為48.3%。波爾山羊可維持生產價值至10歲，是世界上著名的生產高品質瘦肉的山羊。此外，波爾山羊的板皮品質極佳，屬上乘皮革原料。

繁殖產羔率

波爾山羊屬非季節性繁殖家畜，一年四季都能發情配種產羔。母羊6月齡成熟，由於在秋季性激素水平較高，故而春夏性活動較少。秋季為性活動高峰期，而春夏季性活動較少。據100頭母羊的產羔結果，產單羔者24頭，雙羔者58頭，三羔者15頭，四羔者1頭。平均窩產羔數為1.93頭。公羊6月齡成熟，在放牧的情況下平均配種15頭母羊；9月齡以上平均可配種30頭母羊。高產羔率意味著提高了每頭母羊和單位面積肉產量。

耐粗適應性

波爾山羊是最耐粗和適應性最強的家畜品種之一。能適應南非各種氣候地帶，包括內陸氣候、熱帶和亞熱帶灌木叢、半荒漠和沙漠地區都表現生長良好。在乾旱情況下，不供水和飼料，與其它動物相比存活時間最長。有放牧習性，可採食小樹和灌木以及其它動物不吃的植物。採食範圍大，可高至160厘米的樹葉和樹皮，低至10厘米的牧草。因而適於與牛混牧提高每公頃牧地的產肉量。此外，由於波爾山羊有採食灌木的習慣，可用於控制灌木的叢生和蔓延。因波爾山羊具有上述的耐粗性和適性，故不僅適於在南非飼養，同樣適於在其他國家發展。在我國，除有豐富牧草的地區可發展波爾山羊外，許多雜草、農作物秸稈都能作為波爾山羊的粗飼料，發展地域範圍進一步擴大。

效益分析

波爾山羊是世界上公認的優秀肉用品種，具有個體大，初期生長速度快，適應性廣，繁殖性能好，出肉率高等優良特性（詳細性能介紹參見前頁波爾山羊生 產性能介紹）。由於前期波爾山羊原種均從國外引進，相對價格較昂貴，導致引進回國繁殖選育的原種、純種價格相對較高。所以對農民朋友而言，初期投入利用以下方式適度小規模經營，採取邊生產邊建設滾動發展的思路，逐步建成輻射周邊的小型種羊場。

投資分析

一 飼養 1-2 頭成年波爾公羊 。 1 、 建立種公羊配種站。飼養成年種公羊，為周邊農戶繁殖母羊配種出生的羊為波爾羊雜交羊，與飼養普通山羊相比，農戶也可獲取更大收益。一般情況下，一頭成年種公羊一天可配種 2-3 次，如每 4 天休息一次，平均一個月可使用 24 天，一個月平均可自然配種 60 次。如今波爾公羊配種收費在有的地區一次 100 元，山東菏澤普遍在 40 元 / 次，如平均在 30 元，一個月至少獲利 1800 元，一年中扣除 4 個月高溫天氣，全年一頭成年種公羊收益近 15000 元。當年投資，當年收回，並淨得一頭成年種公羊，來年繼續使用。 2 、 建立人工授精技術服務站。人工授精技術就是利用適當的的器械採集種公畜的精液，經過質量檢查、稀釋和保存，將合格的精液在用器械適時輸入母畜的生殖道內，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情況下，一頭成年種公羊，一天可采精 1 次，如果每 4 天休息一次，平均一個月采精 24 次。一次采精正常可製備鮮精 15-20 支，如今用鮮精進行人工授精包配種懷孕（正常用鮮精配種需配 2 次）收費 10 元 / 頭次，一頭成年公羊一天可獲利 100 元，每月 2400 元，一年扣除 4 個月高溫天氣，一年收入 19200 元。當年收回投資，並適當盈餘和淨得一頭成年種公羊，公羊來年繼續使用。 ? 3 、 配種服務和雜交羊生產相結合。飼養種公羊按上述 1 或 2 的方式經營的同時，飼養本地母羊，用波爾公羊配種從事雜交羊生產（該方式特別適合於廣大的養羊專業戶或養羊大戶朋友）； 一隻本地母山羊，以年產 2 胎計算，平均獲得 4-6 羔羊，本地山羊 12 個月體重 26.3 公斤 ， 5 只羔羊總重 131.5 公斤 ，屠率宰 32.7% ，可獲羊肉 43 公斤 ，以 12 元每公斤計算，共收入 516 元。如採用波爾山羊雜交繁育，在同樣 5 只羔羊，每隻 12 個月體重 64.9 公斤 ， 5 只羔羊總重 324.5 公斤 ，屠率宰 46.8% ，可獲羊肉 151.87 公斤 ，以 12 元每公斤計算，共收入 1822 元。在每年同樣飼養一隻母羊情況下採用波爾山羊雜交可多收入 1306 元。提高經濟效益 2.35 倍。如每戶 10 只母羊每年可多收入 13060 元。在農村飼養，草料、精料及人力消耗幾乎不需成本。通過上述分析，養一頭羊勝過種 10 畝田，誰都有機會，誰投入早，誰就早收益，莫錯過良機。

改良波爾山羊種公羊

產業開發

波爾山羊，農村產業結構調整的“生力軍”

中國是農業大國，畜牧業在農業中占有極其重要的位置。但與畜牧業已開發國家紐西蘭、澳大利亞等相比有相當大的差距。特別是養羊業，仍停留在傳統的品種低層次和飼養管理低水平上。品種差，散養多，規模小，效益低。99年中央農村工作會議和全國農業工作會議將畜牧業提到了前所未有的地位，強調要把畜牧業作為一個大的產業來抓，提出要下大力氣健全良種繁殖、疾病控制、飼料生產三大體系，大力推進畜牧業產業化經營。發展草食家畜，調整最佳化畜種結構是一條重要舉措。農業部將“引進肉用波爾山羊，加速我國山羊產業化進程”列入“948”項目，波爾山羊成為重點推廣的良種，成為改良地方山羊、促進養羊業產業化的當家品種。以波爾山羊的良種推廣、促進養羊業產業化為龍頭，帶動農村種植業、流通業、加工企業的調整和發展，在造福於民的同時，壯大地方經濟，實行經濟效益和社會效益雙豐收。

雜交利用

波爾山羊雜交魯西白山羊。據對66隻懷孕母羊的調查，其中第1個情期受胎的38隻，第2個情期受胳的18 只，第3個情期受胎的10隻。共產羔175隻，母羊胎繁殖率為265%，成活159隻，成活率為90． 9%。

波爾F1（F1：雜交一代）羔羊體型外貌明顯趨向父本。其頭大、額寬、耳扁寬大而下垂、胸寬深、背腰長平、四肢粗壯、前後軀發育良好、 肌肉豐滿；尾尖有一彎曲，公羊多有角。全身被毛為白色， 頸至頭部毛色多為棕色，有的脊柱有棕色背線。通過對波爾F1羔羊適應性觀察，在當地飼養無不良反應， 表現為性情溫馴、哺乳性能良好、覓食性強、不挑食、食量大。 對一般疾病的抗病能力與當地羊相似，比較適應當地的氣候與自然條件。

通過對波爾F1的測試，其體尺、體重的增長比魯西白山羊有明顯提高。體高、體長、胸圍、管圍四項主要體尺指標比魯西白山羊增幅多在20%-40%之間，均有明顯提高。

波爾F1體重增加更為顯著，其初生、3月齡、6月齡和9月齡比魯西白山羊分別提高48．54%、 99．57%、91．83%和82．67%，平均日增重指標F1羔羊在180-120克，比魯西白山羊高出1倍到0．5倍。9月齡F1公母羔體重分別達到46．35公斤和39．33公斤。