基本介紹
- 中文名:擦面
- 類別:傳統小吃
- 適宜人群:老年及牙齒不良的人
- 特點:製法特別
簡介
做法
主打:精面 特點:製法特別,乃用面劑壓在扁眼擦子上所成。這種方法製成的面細、嫩、薄,易於消化。
擦面,傳統小吃,把和好的白面按在扁眼擦子上,從擦子漏下掉入開水鍋里煮熟,配上各種澆頭、打滷食用,這種麵食易咀嚼、好消化,適於老年及牙齒不良的人食用。...
磨擦擦面是寧武鄉間常吃的一種風味食品,由山藥等食材製作而成。...... 磨擦擦面是寧武鄉間常吃的一種風味食品,由山藥等食材製作而成。中文名 磨擦擦面 主要食...
西紅柿擦面是一道菜品,主要用料是麵粉、西紅柿、生菜,配料是食用油、食用鹽,調料為醋、蔥、蒜等,通過和面、擦面、翻炒製作而成。...
擦面神丹是一道美食,主要食材是野大黃、穿山甲。...... 擦面神丹是一道美食,主要食材是野大黃、穿山甲。中文名 擦面神丹 主要食材 野大黃,穿山甲 功能 火熱...
中文名稱 滑擦面 英文名稱 slickenside 定義 由土塊滑動擠壓而產生的發亮並有槽痕的表面。 套用學科 土壤學(一級學科),土壤發生、分類和製圖(二級學科) ...
擦蝌蚪又稱擦尖,擦面蝌蚪,呂梁地區叫抿節,抿節兒,是山西省久負盛名的地方傳統麵食。色澤深紅,口感筋斗,利口。這是流傳於山西呂梁地區嵐縣的一個民間謎語,惟妙惟...
“擦圪蚪”,方言,也有叫“擦格鬥”,也叫擦面。擦,動詞,一種以收掌根部把麵團在鐵質帶網眼的擦床上向前推行、而漏入沸水中一段一段麵條的麵食製作方法。擦圪...
浴面又名摩面、擦面、乾洗臉等,常用以防治感冒、鼻炎、頭痛、失眠等症。...... 浴面又名摩面、擦面、乾洗臉等,常用以防治感冒、鼻炎、頭痛、失眠等症。...
現代醫學認為,擦面能改善血液循環,增強面膚彈性,減少皺紋,滋潤臉色,延緩衰老,可防治感冒,頭痛腦脹,迎風流淚,牙痛鼻塞,面癱淌涎。此乃浴面養生法...
擦蝌蚪又稱擦面,是山西黎城、沁縣、武鄉、襄垣、榆社等地的一種傳統特色麵食小吃。製法簡單,操作方便,筋道爽滑,粗糧細糧搭配,營養健康,最適合集體人多時食用,是...
銅姜擦 銅姜擦 前面有漏頭,後部有乳釘擦面,是用來磨取生薑汁的,這種用具現代廚房仍在使用。眾多飲食器具的出土,說明了“食在廣東”有它的歷史淵源。...
“沁縣擦蝌蚪”也叫“擦面”,是沁縣、武鄉、襄垣、榆社等地民間的一種特色麵食。...... “沁縣擦蝌蚪”也叫“擦面”,是沁縣、武鄉、襄垣、榆社等地民間的一種...
摩擦離合器是船舶推進軸系的重要部件之一,它利用摩擦面之間的機械摩擦力,把扭矩由主動軸傳到從動軸,並且根據工作需要可使主機與從動軸接合或脫離。通常,以非反轉...
摩擦焊接是指利用熱塑性塑膠之間相互摩擦所生成的摩擦熱,使摩擦面受熱熔融,經加壓並冷卻後,即可使其連線在一起的方法。焊接效率30~70%,一般動摩擦係數大的效率高...
戰國銅姜擦是戰國時期文物,前面有漏頭,後部有乳釘擦面,是用來磨取生薑汁的,這種用具現代廚房仍在使用。...
處方白牽牛、甘松、香附、天花粉各30克,藁本、白蘞、白芷、白附子、宮粉、白及、大黃各15克。功能主治治雀斑,粉刺。用法用量用肥皂500克捶爛,同藥和勻。每日擦面...