撞茶

撞茶是把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，大部分奶茶的做法中都少不了撞茶這個步驟。

基本介紹

• 中文名：撞茶

把茶在兩壺之間倒來倒去約三個來回，此稱之為撞茶。

大部分奶茶的做法中都少不了撞茶這個步驟。