撂荒耕作制

人類農耕初期的一種最古老而原始的耕作制度。其主要耕作方式是刀耕火種，粗放經營。

先用石刀、石斧把樹木砍倒，曬乾後放火焚燒，用簡單的工具掘鬆土壤，播種作物。在未開墾的生荒地上墾殖，三五年后土壤變瘠、雜草滋生、產量降低時，即撂荒原耕種土地，而遷地再墾生荒地。待土壤肥力自然恢復後，再到撂荒地上墾殖。原始社會人口稀少，土地公有，工具原始，常採用撂荒耕作制。現今世界上經濟比較落後、人煙稀少的地區，仍存在撂荒耕作制。