基本介紹
- 中文名：摩德納黑醋燉鯊魚
- 主要食材：鯊魚肉，蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 |
鯊魚肉 |
蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥 |
摩德納黑醋膏 |
胡椒鹽 |
威士忌 |
白醋 |
醬油 |
鹽 |
做法
1. 把超市買來的鯊魚肉用胡椒鹽醃漬好備用 |  |
2. 調料下鍋翻炒嗆鍋。 |  |
3. 調料香味爆出後放入鯊魚肉。 |  |
4. 一側魚肉變色後翻面兒。 |  |
5. 依次加入胡椒鹽、摩德納黑醋膏、威士忌、白醋、萬字醬油 |  |
6. 小火燉一會兒就可以出鍋了 |  |
7. 成品是這樣的 |  |
材料 |
鯊魚肉 |
蔥、姜、蒜、辣椒、洋蔥 |
摩德納黑醋膏 |
胡椒鹽 |
威士忌 |
白醋 |
醬油 |
鹽 |
1. 把超市買來的鯊魚肉用胡椒鹽醃漬好備用 | |
2. 調料下鍋翻炒嗆鍋。 | |
3. 調料香味爆出後放入鯊魚肉。 | |
4. 一側魚肉變色後翻面兒。 | |
5. 依次加入胡椒鹽、摩德納黑醋膏、威士忌、白醋、萬字醬油 | |
6. 小火燉一會兒就可以出鍋了 | |
7. 成品是這樣的 | |
