摩卡核桃迷你派

摩卡核桃迷你派，以核桃、餅乾為主料的甜品。

基本介紹

• 中文名：摩卡核桃迷你派
• 分類：派
• 主要食材：核桃，消化餅乾

用料

材料	用量
核桃	1杯
消化餅乾	1-1/2杯
黃油	65克
糖	1/2杯
濃縮咖啡	1湯匙
Kahula	-
蛋	2
香蕉	1

做法

1. 將1杯焦糖核桃磨碎
2. 將消化餅乾及核桃混合
3. 將餅乾倒入模型里，將黃油融化，倒入模型跟餅乾混合，將模型放入冰櫃冷藏。
4. 在食物攪拌機的碗裡，倒入糖，黃油，1杯濃縮咖啡，1湯匙kahula，用機器將材料攪拌均勻，直到材料變得更綿密。
5. 融合朱古力
6. 將朱古力醬倒入食物攪拌機。
7. 先打入1顆蛋，攪拌5分鐘後，再打入第2顆蛋，再攪拌5分鐘。
8. 將模型從冰櫃取出，將香蕉切片。放入模型里。
9. 所以材料攪拌後，應該是呈現圖中的綿密感。
10. 取出約2湯匙的核桃摩卡醬倒入模型里。
11. 將派從模型取出後，在表面放一個香蕉片做裝飾。